Сколько жарить обабки на сковороде

Скачать файл - Сколько жарить обабки на сковороде

Наши российские леса не только красивы, но и богаты разными плодами, ягодами, особенно грибами. Каждую осень тысячи грибников отправляются на так называемую в народе 'тихую охоту'. Самыми популярными грибами в наших лесах являются обабки. Они хороши и вкусны в любом виде: К сожалению, свежими грибочками можно полакомиться только осенью, но есть масса способов сохранить их на зиму. Есть много рецептов такого блюда, как обабки жареные на зиму. Хранятся они за счет масел. Еще наши бабушки в далекие прошлые времена хранили жареные грибы всю зиму в погребах, но использовали они в основном свиной или говяжий жир. Современные хозяйки предпочитают пользоваться растительными маслами, они легче усваиваются. Для того чтобы приготовить жареные обабки, потребуется: Обабки тщательно очищаем, моем, нарезаем на кубики. В кастрюлю наливаем воду и после закипания выкладываем наши заготовки. Варить не надо долго, хватит и минут После чего откидываем на дуршлаг и немного промываем. Пока вода стекает, в сотейник наливаем растительное масло и потом выкладываем грибы. Главное, чтобы они были полностью погружены в жир, только в таком случае можно приготовить правильно обабки жареные на зиму. Тушить в масле нужно около получаса при условии, что крышка плотно закрыта. Далее ее убрать и еще жарить минут Затем разложить в стерильные банки и закрыть чистыми капроновыми крышками или металлическими. Есть много интересных и разных рецептов таких заготовок, как обабки жареные на зиму. Один из них — по-болгарски. Как жарить обабки, знают многие хозяйки. Но данный способ необычен. Обабки тщательно почистить, промыть. В сковороде разогреть растительное масло. После закипания выкладываем грибы и быстро обжариваем, при этом тщательно перемешиваем шумовкой, в конце подсаливаем по вкусу. В стерильные банки положить дольки чеснока, мелко порванную зелень, а по желанию можно черный перчик. Раскладываем по банкам обабки. Масло, оставшееся в сковороде, будем использовать для консервирования. В него добавляем уксус, перемешиваем и доводим до кипения. Чтобы обабки жареные на зиму хранились долго, нужно их этим маринадом залить. В конце надо обратить внимание, чтобы сверху над грибами был масленый слой не менее 3 см. Закатать банки крышками и убрать в прохладное место. Обабки жареные на зиму будут замечательным блюдом на обеденном столе в холодную зимнюю погоду. Достать банку с жареными грибочками, немного разогреть в микроволновой печи и добавить в отварную или жареную картошечку — получится вкусный и питательный обед за считанные минуты. Если нет желания возиться с банками, жареные обабки можно разместить по контейнерам или целлофановым пакетам и заморозить. Вкусовые качества не испортятся. Главная Категории Красота Путешествия Здоровье Отношения Дом и семья Духовное развитие Домашний уют Еда и напитки Искусство и развлечения Бизнес Образование Спорт и фитнес Хобби Мода Компьютеры Самосовершенствование Новости и общество Финансы Автомобили Технологии Интернет Карьера Закон Публикации и написание статей Реклама Маркетинг Контакты. Готовим обабки жареные на зиму. Учимся готовить жареные подберезовики. Грибы жареные на зиму: Подосиновики жареные и другие блюда с грибами. В лесу появились грибы обабки? Пора узнать, как их готовить! Заготовка на зиму может быть…. Знаменитый представитель рода обабки - подосиновик гриб. Пельмени жареные на сковороде. Готовим опята жареные с картошкой. Что делать с грибами лисичками? Как законсервировать салат рисовый на зиму. Лисички жареные и отварные. Кабачки Жареные Рецепт Вкусных Блюд. Как жарить грибы — несколько полезных рецептов. Бизнес Образование Спорт и фитнес Хобби Мода Компьютеры Самосовершенствование Новости и общество Финансы.

Cколько надо минут жарить грибы на сковородке

Надо ли варить обабки перед жаркой и сколько отваривать обабки?