Сколько сушится таранка
Сколько сушится таранкаСушка рыбы на таранку
=== Скачать файл ===
В летнее время очень тяжело сохранить свежую рыбу. Постараемся дать вам несколько полезных советов как правильно засолить и засушить рыбу. Существует самый верный способ как правильно её высушить. Но, к сожалению, не всегда, получается, высушить рыбу, чтобы она была не сильно жёсткой и получилась вкусной. Как правильно сушить рыбу в домашних условиях. Чтобы высушить рыбу дома вам понадобится сама рыба: А также специи — это лавровый лист, соль и чёрный перец. Пригодится ещё фольга и духовка. Промытую рыбу необходимо обмакнуть бумажной салфеткой, выпотрошить и сделать на ней надрезы. Затем рыбу необходимо пересыпать солью и перцем и положить под гнёт. После чего её нужно хорошо промыть от лишней соли и просушить. Во время сушки дверка духовки обязательно должна быть приоткрыта примерно на см. После того как прошло два часа, головы рыб необходимо накрыть фольгой, и оставить её ещё сушиться часа Затем достаньте рыбу из духовки и нанизьте её на проволоку или нить, а потом повесьте на свежий воздух. Рыба должна сушиться сутки — двое, пока она окончательно не высушиться. Для пива больше всего подходит вобла, лещ, тарань и карп. Такую рыбу желательно не чистить, так как если она с икрой, то вкус у такой рыбы несравним не с чем. Потому что жир и внутренности, которые остаются в рыбе, хорошо её пропитываю, предавая её определённый вкус. Но главное не готовить растительноядную рыбу летом не потрошённой, потому что водоросли, которые остались внутри её разложатся и это придаст рыбе горький вкус. Советуем почитать как правильно варить раков , эта закуска к пиву не чем не хуже рыбы. Существует 3 способа засолки рыбы: Необходимо насыпать в ёмкость соль, при этом рыбу укладываем обязательно рядами, желательно валетом, чтобы улучшить действия гнёта. Каждый уложенный слой рыбы необходимо посолить, соль должна полностью покрыть рыбу. Затем накрыть сверху крышкой от эмалированной кастрюли и сверху придавить большим камнем, чтобы не было пузырьков. Весь процесс засолки занимает 3- е суток. Затем засоленную рыбу обязательно нужно промыть от слизи и от лишней соли. После этого её нужно развешать на сквознячке, чтобы не попадали лучи света. Делать это лучше всего вечером, чтобы защитить рыбу от насекомых. Рыбу лучше всего вешать за глаза, чтобы весь жир впитался в мясо. Осеннюю рыбу необходимо подвешивать за хвост, потому что она долго сохнет из-за большого количества жира. Сухой способ засолки, используют для рыбы крупного размера. Для начала, следует сделать надрез вдоль спины, затем рыба распяливается. Потом стоит очистить рыбу от внутренностей и протереть её тряпкой. Затем нужно посыпать солью, но главное не переборщить. Такую рыбу, лучше всего солить в ящике из дерева. Брюхо рыбы при солении должно быть направленно вверх. Если посыпать соли на брюхо рыбы, то это будет очень хорошо. После того как заложили рыбу, следует ящик поставить в то место где прохладно и накрыть его полиэтиленом. Таким образом, засолка может длиться около дней. Для того чтобы начать тузлучный способ засолки, понадобится раствор из воды и соли. Если при добавлении соли Вы не уверены в её количестве, то можно положить сырое яйцо в тузлук, и проверить остаётся яйцо на поверхности или нет. Когда оно на поверхности, то тогда количество соли достаточное, а если нет, то следует добавить соли. Раствор должен покрывать рыбу полностью. После того как Вы поставили рыбу на засолку, то следует ждать её соления около дней. По истечению этого срока нужно достать рыбу и промыть её в проточной воде в течении минут. При заготовке рыбы, необходимо в первую очередь выполнить её соление. Солить и сушить лучше всего весеннюю или зимнюю рыбу, потому что именно такая рыба имеет самые лучшие вкусовые качества. Чтобы начать пол рыбы, стоит приготовить крупную соль. Рыбу средних размеров, солить можно целиком. Для ускорения процесса соления, брюшную полость инъецируют сильным соляным раствором, при помощи обычного медицинского шприца без иголки. Затем рыбу натирают солью, удаляя слизь. Под жаберные крышки и в рот так же следует насыпать соль, и только после всего этого рыбу закладывают в подготовленную ёмкость для соления. Для посола рыбы существует масса вариантов и способов. Подберите для себя наиболее подходящий вариант и пользуйтесь им. После того как, посолили рыбу наступает момент когда её надо сушить. Сушить рыбу лучше всего в тени и по возможности, где есть ветер. Посол следует начинать с вечера, и тогда верхний слой рыбы за ночь присохнет и будет меньше мух. Если рыбу сушить головой вниз, то вся влага будет протекать через рот, при этом рыба будет быстрее и равномернее сохнуть. На доске, при помощи ножа прокалывают рыб, около хвостовой части и продеваю в эти отверстия специальные крючки или расправленные скрепки. Затем подвешиваю рыбу на верёвке. Однако если сушить рыбу, когда хвост внизу, то весь внутренний жир остаётся внутри, а подвешивают её за глаза. Таким образом, срок сушки рыбы в среднем занимает около одной недели. Рыбу следует, промыть в проточной холодной воде. Рыбу потрошить не стоит, если она не крупных размеров. После того как заложили рыбу, обязательно нужно поставить на неё груз. После всех выполненных действий, рыбу нужно поставить в холодильник на суток. По истечению срока, её нужно достать и промыть проточной водой от соли и укладываем её в чистую кастрюлю. Заливаем водой, и даем времени 1 час, чтобы с рыбы ушла лишняя соль. После всего этого, рыбу следует достать из воды и положить на бумажное полотенце, для того чтобы она обсохла. Ваш e-mail не будет опубликован. Способы красиво убрать челку, если отращиваешь. Прически, чтобы убрать челку разной длины Омолаживающие дрожжевые маски для кожи лица. Рецепты дрожжевых масок для лица в домашних условиях Польза яблочного уксуса при похудении. Лечение варикоза яблочным уксусом в домашних условиях — рецепты Применение красного и стручкового перца для волос. Рецепты масок для волос с перцем — лучшие рецепты в домашних условиях Как сделать правильно макияж для азиатских глаз. Дневной, вечерний, свадебный макияж для азиатских главз с нависшими веками пошагово Как правильно применять английскую соль. Как пить английскую соль для очищения кишечника — инструкция. Английская соль для похудения Как правильно наносить флэш тату на кожу. Куда лучше наклеить флэш тату Химический пилинг Джесснера — описание процедуры, фото до и после. Как делать пилинг Джесснера в домашних услвоиях. Как ухаживать за кожей лица после пилинга Джесснера Можно ли похудеть за 1 день и на сколько? Диета и упражнения, чтобы похудеть за 1 день в домашних условиях Как избавиться от катышек на одежде. Способы удалить катышки на одежде с машинкой и без машинки. Как сушить рыбу правильно и в домашних условиях. Содержание Какую рыбу можно сушить к пиву Как солить и сушить рыбу в домашних условиях Сколько сушить рыбу Как солить рыбу для сушки правильно. Как солить и сушить рыбу. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован. Как сделать грудь более упругой Как удалить волосы на лице навсегда ОРЗ лечение, симптомы, профилактика, лекарства. Как лечить ОРЗ Способы лечения молочницы Как выбрать водку правильно Как убрать прыщи с лица Как вылечить горло быстро. Народное лечение горла Как приготовить опята вкусно и правильно Подарки на Новый год Как сделать бантик на голове. Как сшить шторы своими руками для спальни, гостиной, кухни Бутерброды на скорую руку Как сшить чехол своими руками Первые и вторые блюда на скорую руку Техника плетения бисером для начинающих Как научиться целоваться. Как правильно целоваться Как красиво завязать шарф на шее видео, фото Как лепить из пластилина правильно, фото видео. Чесночное масло Сливочное масло Куриный рулет Шоколадный кекс Как варить кашу Бутерброд Домашнее печенье Мохито дома Безалкогольный мохито дома Домашнее мороженое Квас в домашних условиях Как варить кофе Компот из сухофруктов Приготовление раков Сушить рыбу Прохладительные напитки Как сделать суши Как солить помидоры Куриные бедрышки Лечо на зиму Салаты на новый год Чай пуэр Пасхальный кулич Манник Оладьи из кабачков Рецепты лечо Баклажаны рецепты на зиму Жареные баклажаны Икра из кабачков Жареные кабачки Курица в духовке Оливье, как приготовить оливье Котлеты из фарша Заготовка зеленых помидор на зиму Котлета по-киевски Буч Новогодние блюда Блюда на новый год Рецепт пасхального кулича Торт графские развалины Конфеты своими руками Новогодние блюда для года Петуха Украсить яйца на Пасху Блюда на пасхальный стол Торт на день рождения Домашняя пастила из яблок Пастила из смородины Зефир в домашних условиях Ореховая паста Икра кабачковая Заготовки из огурцов Яблочный сок Помидоры в яблочном соку Салат из кабачков Салат из баклажанов Заморозка овощей на зиму Торт на 1 сентября Торт на годик Торт на крещение Детский торт Торт на 8 Марта Свадебный торт Чистить гранат Фруктовый салат Сельдереевый суп показать все. Женская красота Косметика и уход за внешностью, фигурой, волосами Отношения Сексуальные отношения, любовь, психология Здоровье и питание Мужское и женское здоровье в правильном питании Дом и уют Домашний уют, животные, ремонт, интерьер Материнство Беременность, роды, воспитание и здоровье детей Спорт, фитнес Упражнения, зарядка, советы и рекомендации Своими руками Поделки своими руками для детей и дома, рукоделие Советы хозяйке Советы хозяйкам на каждый день по дому, саду Авто советы Полезные советы автомобилистам, обзоры авто Hi-tech Выбор техники, электроники, быттехники Туризм Советы туристам и путешественникам Разные советы Разные статьи, не вошедшие ни в одну рубрику Новости партнеров: Прически, чтобы убрать челку разной длины. Омолаживающие дрожжевые маски для кожи лица. Рецепты дрожжевых масок для лица в домашних условиях. Польза яблочного уксуса при похудении. Лечение варикоза яблочным уксусом в домашних условиях — рецепты. Применение красного и стручкового перца для волос. Рецепты масок для волос с перцем — лучшие рецепты в домашних условиях. Как сделать правильно макияж для азиатских глаз. Дневной, вечерний, свадебный макияж для азиатских главз с нависшими веками пошагово. Как правильно применять английскую соль. Английская соль для похудения. Как правильно наносить флэш тату на кожу. Куда лучше наклеить флэш тату. Химический пилинг Джесснера — описание процедуры, фото до и после. Как ухаживать за кожей лица после пилинга Джесснера. Можно ли похудеть за 1 день и на сколько? Диета и упражнения, чтобы похудеть за 1 день в домашних условиях. Как избавиться от катышек на одежде. Топ комментариев Как сделать грудь более упругой Как удалить волосы на лице навсегда ОРЗ лечение, симптомы, профилактика, лекарства. Народное лечение горла Как приготовить опята вкусно и правильно Подарки на Новый год Как сделать бантик на голове Самые популярные Как сшить шторы своими руками для спальни, гостиной, кухни Бутерброды на скорую руку Как сшить чехол своими руками Первые и вторые блюда на скорую руку Техника плетения бисером для начинающих Как научиться целоваться. Как правильно целоваться Как красиво завязать шарф на шее видео, фото Как лепить из пластилина правильно, фото видео Тематика Чесночное масло Сливочное масло Куриный рулет Шоколадный кекс Как варить кашу Бутерброд Домашнее печенье Мохито дома Безалкогольный мохито дома Домашнее мороженое Квас в домашних условиях Как варить кофе Компот из сухофруктов Приготовление раков Сушить рыбу Прохладительные напитки Как сделать суши Как солить помидоры Куриные бедрышки Лечо на зиму Салаты на новый год Чай пуэр Пасхальный кулич Манник Оладьи из кабачков Рецепты лечо Баклажаны рецепты на зиму Жареные баклажаны Икра из кабачков Жареные кабачки Курица в духовке Оливье, как приготовить оливье Котлеты из фарша Заготовка зеленых помидор на зиму Котлета по-киевски Буч Новогодние блюда Блюда на новый год Рецепт пасхального кулича Торт графские развалины Конфеты своими руками Новогодние блюда для года Петуха Украсить яйца на Пасху Блюда на пасхальный стол Торт на день рождения Домашняя пастила из яблок Пастила из смородины Зефир в домашних условиях Ореховая паста Икра кабачковая Заготовки из огурцов Яблочный сок Помидоры в яблочном соку Салат из кабачков Салат из баклажанов Заморозка овощей на зиму Торт на 1 сентября Торт на годик Торт на крещение Детский торт Торт на 8 Марта Свадебный торт Чистить гранат Фруктовый салат Сельдереевый суп показать все загрузка
Способы международной передачи технологийее мотивационный механизм
Чертеж мягкого кресла для дома своими руками
История странного подростка в hd качества
Мистические истории с виктором вержбицким 2017 ютуб