Сколько стоит печка для лаваша. Печь для лаваша: цена, виды и особенности
👌🏻Оставить отзыв✊🏻Если вы хотите открыть свое дело и начать производство армянского лаваша, то без печи для этой выпечки не обойтись. В данной статье мы расскажем о том, сколько стоит печь для лаваша, как она называется и какие виды существуют. Также мы рассмотрим оборудование, необходимое для производства лаваша и некоторые другие интересные детали.
Перейдите к выбранной части, выбрав соответствующую ссылку:
✳️ Тандыр
✳️ Хлебопечь
✳️ Гриль
✳️ Какое оборудование нужно для производства лаваша
✳️ Мукопросеиватель
✳️ Тестомес
✳️ Тестораскаточная машина
✳️ Садж
✳️ Советы для домашнего производства лаваша
✳️ Выводы
📦 Комментарии
Цена на печку для выпечки лаваша составляет 320 000 рублей. Это высокая цена, которая может показаться недоступной для многих людей, однако необходимо учитывать, что данная печка является профессиональным оборудованием для производства лаваша в больших объемах. Она имеет множество функций, позволяющих выпекать лаваш соответствующего качества, соблюдая все технологические процессы производства. От качества печки зависит не только вкус готового продукта, но и его стоимость на рынке. Поэтому при выборе печки необходимо уделить внимание не только ее цене, но и функционалу, мощности, материалу изготовления и качеству сборки. Чтобы сделать правильный выбор, стоит обратиться к опытным специалистам и производителям данного оборудования.
Название печи для лаваша
Печь, в которой готовится лаваш, имеет свое название — тандыр. Это специальная жаровня, разновидность печи, распространенная на Кавказе и в странах Азии. Существует несколько видов тандыров, отличающихся по размеру и конструкции.
Стоимость печи для лаваша
Одним из самых важных вопросов при открытии производства лаваша является цена на печь. Стоимость печи для лаваша может колебаться в зависимости от ее размеров, модификации и производителя. Средняя цена на печь для лаваша составляет около 320 000 рублей. Однако, если вы решите купить печь б/у, вы сможете найти ее по низкой цене. Обращайтесь к проверенным продавцам, чтобы избежать обмана.
Оборудование для производства лаваша
Для выпечки армянского лаваша не требуется сложного оборудования. Достаточно иметь в составе хлебопекарни стандартный набор оборудования для выпечки, среди которых можно выделить следующие:
- Мукопросеиватель;
- Тестомес;
- Специальную тестораскаточную машину;
- Специализированную хлебопечь для выпечки армянского лаваша;
- Опрыскиватель;
- Технологический стол.
Садж для лаваша
Садж — это слегка вогнутая сковорода без бортиков, обычно его делают из чугуна. Она используется для приготовления лаваша в домашних условиях или на рынке. Его также можно приобрести в магазинах кухонной утвари по доступным ценам.
Вес одного листа армянского лаваша
Один лист армянского лаваша имеет вес в 90-95 грамма. Этот параметр является важным, особенно при массовом производстве этого продукта.
Советы по использованию печи для лаваша
- Для лучшей работы печи используйте только качественное дрова или уголь.
- Перед первым использованием печи необходимо прогреть ее при температуре 200 градусов.
- Следите за тем, чтобы тандыр был всегда чистым и не содержал на остатков продуктов.
- Используйте садж или другую сковороду только с ненарушенным покрытием, чтобы продукты не обгорали по краям.
- Печь лучше всего использовать в помещении с хорошей вентиляцией, чтобы избежать угарного газа.
Заключение
Печь для лаваша — это необходимое оборудование для производства армянского хлеба. Стоимость печи достаточно высока, но ее можно уменьшить, если приобретать б/у. На рынке есть и другие виды оборудования, которые необходимы для производства лаваша. Использование печи для лаваша не так сложно, если следовать нескольким простым правилам. Не забывайте следить за чистотой печи и использовать только качественные материалы. Это поможет сохранить вкус и аромат армянского лаваша.
⚡ Где можно отметить день рождения в Череповце
⚡ Как узнать о наличии лекарств в аптеках спб