Сколько стоит открыть киоск с шаурмой
Сколько стоит открыть киоск с шаурмойСкачать файл - Сколько стоит открыть киоск с шаурмой
Точки быстрого питания, как правило, приносят быструю, хоть и небольшую прибыль. Одним из вариантов является ларек по продаже шаурмы — лаваша с мясной и овощной начинкой. Бизнес имеет неоспоримые преимущества — небольшой вход в бизнес и высокую востребованность. Если ларек сделать передвижным, то преимуществом такого дела станет и мобильность. Прежде всего, нужно оформить документы на регистрацию. Если вы планируете торговать только шаурмой и прохладительными или горячими напитками, можно обойтись регистрацией индивидуального предпринимателя. Но если хотите торговать алкогольными напитками, обязательна регистрация ООО, хотя бизнес такого формата не подходит для торговли спиртным. Не забывайте, что ваш ларек — это точка питания, а потому необходимо оформить документы для СЭС, пожарной инспекции, а также экологической службы. Шаурма — продукт скоропортящийся, поэтому нужно с особой тщательностью подбирать место, где будет стоять ларек. Это должна быть точка с высокой проходимостью и низкой конкуренцией. Хорошо зарекомендовали себя места у выхода из метро, вокзалы, места транспортных развязок, пересечения нескольких дорог. Не следует ставить ларек у торговых, развлекательных и бизнес-центров. Как правило, в них работают свои кафе или закусочные. Заключить договор об аренде места под палатку сложнее всего. Такие места выделяются по предварительным заявкам. Их надо подавать в местный муниципальный орган. Но правильно оформленные документы — еще не гарантия, что место вам выделят. Надо суметь лично договориться об этом с чиновниками. Обычно на это уходит не менее 3 месяцев, не говоря уже о финансовой составляющей. Устанавливать цены на продукт нужно исходя из условий конкуренции. Демпинговать рынок ради привлечения клиентов не стоит. Лучше привлекать их свежими продуктами, из которых будет готовиться ваша шаурма. Это будет наилучшая реклама для бизнеса. Тогда, установив вначале средние по рынку цены, их можно постепенно поднимать. Конечно же, как открыть шаурму без специального оборудования. Экономить на нем нельзя ни в коем случае, так как от качества агрегата зависит качество конченого продукта. В ларек нужно закупить как минимум такое оборудование:. Сегодня рынок предлагает различные аппараты как импортных, так и отечественных производителей. На ком остановиться, зависит от ваших финансовых возможностей. Если у вас нет опыта в этой сфере, нет смысла закупать самое дорогое оборудование. Попробуйте начать бизнес с оборудования средней ценовой категории. Когда ваш киоск начнет приносить стабильные доходы, стоит приобрести дорогую установку с расширенными функциями. Тогда кроме шаурмы вы сможете предлагать клиентам, например, хот-доги. В этом списке самый дорогой продукт — мясо. Дешевле всего готовить шаурму из курятины. Но в любом случае надо искать выходы на прямых производителей, так как закупать его на рынке наравне со всеми будет накладно. Килограмм мяса стоит около 80 руб. Можно покупать уже насаженное на пику мясо, но это обойдется уже в руб. Кроме того, надо точно рассчитать его количество, чтобы реализовать за день. Один киоск требует обычно одного повара. Причем на первых порах его обязанности можно выполнять самостоятельно. В дальнейшем надо подыскать чистоплотного и добросовестного сотрудника. Для сотрудника в палатку надо обязательно оформить санитарную книжку. Еще один нужный сотрудник — бухгалтер. Необязательно его брать в штат. Можно отдать эти обязанности на аутсорс. План расходов в первую очередь должен предусмотреть средства на регистрацию и получение различных разрешений. Это занимает не только много времени, но и немало средств — не менее 6 тыс. Отдельная статья расходов — оборудование. Во сколько оно обойдется, зависит от производителя. Самые дешевые — китайские аппараты, которые стоят от 3 тыс. Самые дорогие — европейские. Их стоимость — от 75 тыс. Средним вариантом является оборудование отечественного производства, которое обойдется примерно в 25 тыс. Если вы в палатку нанимаете повара, ему надо платить от 12 тыс. Также план расходов должен предусмотреть аренду места под киоск. Сколько стоит аренда — зависит от города и места расположения. В среднем эта сумма составляет 30 тыс. Также включите в план расходы на продукты, коммунальные услуги и прочие непредвиденные ситуации. Получается, чтобы открыть киоск с шаурмой, потребуется не менее тыс. Стоимость этого бизнеса рассчитывается исходя из часового рабочего дня. Одна шаурма в среднем по рынку стоит около руб. На одну бобину уходит примерно 20 кг мяса, с которого можно приготовить порций по гр. На одну порцию уходит лаваша на 4 руб. Итого себестоимость одной порции — примерно 30 руб. В часы хорошей посещаемости можно реализовать около 10 штук за час. По самым радужным расчетам за день выручка составит тыс. Из них около 2 тыс. То есть в месяц прибыль составит тыс. Если вычесть все сопутствующие расходы, план окупаемости бизнеса можно ориентировать на полугодичный срок. Однако надо учитывать сезонность бизнеса. В холодное время года продажи, как правило, существенно падают. Кроме того, сама шаурма за день продается неравномерно. Самый большой спрос на нее наблюдается в полдень и ближе к вечеру. В остальное же время можно организовать продажу другой еды. Например, падение спроса хорошо компенсируют куры-гриль, которыми интересуются как раз тогда, когда спрос на шаурму падает. С продажи одной курицы можно выручить 30 руб. Достигнув определенной прибыли на одной точке, можно составить план по открытию следующей точки или же сети подобного рода палаток. Идеи создания малого бизнеса, бизнес-планы. Шаурма как бизнес Ошибка: Бизнес план по выращиванию шампиньонов Сельское хозяйство.
Как открыть ларек с шаурмой
Речицкая мебельная фабрика каталог
Открываем ларек с шаурмой
Через сколько дней можно перекрасить волосы
Где можно отметить выпускной 4 класс
Шаурма как бизнес
Щепорез для изготовления арболита чертеж