Сколько сахара должно быть в вине
Сколько сахара должно быть в винеСкачать файл - Сколько сахара должно быть в вине
Ru Почта Мой Мир Одноклассники Игры Знакомства Новости Поиск Все проекты Все проекты. Категории Все вопросы проекта Компьютеры, Интернет Темы для взрослых Авто, Мото Красота и Здоровье Товары и Услуги Бизнес, Финансы Наука, Техника, Языки Философия, Непознанное Города и Страны Образование Фотография, Видеосъемка Гороскопы, Магия, Гадания Общество, Политика, СМИ Юридическая консультация Досуг, Развлечения Путешествия, Туризм Юмор Еда, Кулинария Работа, Карьера О проектах Mail. Ru Еда, Кулинария Вторые блюда Готовим в Готовим детям Десерты, Сладости, Выпечка Закуски и Салаты Консервирование На скорую руку Напитки Первые блюда Покупка и выбор продуктов Торжество, Праздник Прочее кулинарное. Вопросы - лидеры Корень имбиря понижает аппетит или повышает 1 ставка. Лидеры категории Юлия Sh. Антон Владимирович Искусственный Интеллект. Polzovatel Udalen Искусственный Интеллект 4 года назад Нисколько. В виноград сахар не добавляется, он и так достаточно сладок. Натали Бурмакова Ученик 4 года назад Домашнее вино - качество виноматериала и его обработка. Следует учесть, что крепость вина зависит от добавленного в него количества сахара. Так, добавление около 20 г сахара на 1 литр повышает крепость вина на 1 градус. Поэтому, для того, чтобы получить домашнее вино крепостью 11 градусов следует добавлять г сахара на один литр. Но так как в самих плодах и ягодах содержится определенное количество сахара, то добавлять его надо меньше. Домашнее вино должно также содержать кислоту примерно г на 1 литр. Регулировать количество кислоты можно добавлением воды в сок до брожения. В расчетах учитывают, что например, в 1 л сока яблок, ежевики и черники содержится 8 г кислоты, сливы - 10, земляники - 12, малины - 14, крыжовника - 16, вишни - 18, шиповника - 19, красной смородины и садовой рябины - 23, клюквы - 24, черной смородины - 26, облепихи - 28, терна - 35 граммов кислоты. О том, как с учетом приведенных данных приготовить домашнее вино рассказано на страницах с рецептами плодово-ягодных вин. Для того, чтобы успешно приготовить вино в домашних условиях нужны свежеприготовленные или пастеризованные, но не разбавленные водой и не подсахаренные соки. Из одного килограмма ягод можно получить 0,,75 л сока. Плоды и ягоды для соков должны быть достаточно зрелыми. Незрелые фрукты имеют слабую окраску, повышенную кислотность. Перезревшие плоды плохо отдают сок, который трудно фильтруется и осветляется, долго остается мутным. Для получения сока прессованием некоторые плоды, например, яблоки, лучше измельчить, чтобы получить более высокий выход сока. Слива, черная смородина, рябина, облепиха, клюква, крыжовник, брусника, малина плохо отдают сок. При этой температуре ягоды выдержать минут 20, после чего прессовать или пропускать через соковыжималку, не охлаждая. Также можно использовать как способ предварительной обработки ягод подбраживание мезги измельченной массы ягод. Это не только увеличивает выход сока, но и улучшает его качество. За это время должны появится первые признаки брожения. Когда мезга поднимется на поверхность, ее нужно перемешать, стараясь равномерно распределить в жидкости. Через часов мезгу отжать для получения сока. Для этого его подогреть в эмалированной кастрюле до градусов и горячим разлить в хорошо вымытые, ошпаренные кипятком стеклянные банки. Закрыть крышками и пастеризовать минут при температуре 85 градусов. Затем в большие стеклянные бутыли л залить необходимое количество плодово-ягодного сока, туда же залить воду, засыпать сахарный песок, влить разводку дрожжей. Все тщательно перемешать до полного растворения сахара. Потом бутыль закрыть самодельной пробкой из ваты, завернутой в марлю, чтобы углекислота, полученная при брожении, могла свободно выходить из бутыли. Бутыль следует обернуть бумагой, чтобы брожение проходило при затемнении. Желательна температура градусов. Через дней брожение заканчивается, прекращается выделение пузырьков углекислого газа и сброженное сусло начинает осветляться. Матроскин Мыслитель 4 года назад В интернетах пишут что грамм на литр. В прошлом году сделал так - показалось через чур сладко. Нынче добавил грамм на литр - самое оно. Герман Греф Мудрец 4 года назад Сахар добавляют на 5, 7, и 10 день в зависимости от сахарности винограда 30 - 50 г на литр сусла. Валерий Янович Оракул 4 года назад В настоящее вино сахар не добавляют. Александр Палеха Мудрец 4 года назад от несколько до 'скока есть -скока нежалко'! Рома Шарапов Ученик 9 месяцев назад 1: Анастасия Хорькова Профи 1 неделю назад можете тут посмотреть: Ru О компании Реклама Вакансии. Мы постоянно добавляем новый функционал в основной интерфейс проекта. К сожалению, старые браузеры не в состоянии качественно работать с современными программными продуктами. Для корректной работы используйте последние версии браузеров Chrome , Mozilla Firefox , Opera , Internet Explorer 9 или установите браузер Амиго.
Помогите разобратся с содержанием сахара в вине ?
Lenovo ideapad miix 10 характеристики
Изготовление домашнего красного вина, пропорции сахара.
Технический акт выполненных работ
Картофель розалинд описание сорта отзывы
Спазм сосудов у ребенка без температуры причины
Домашнее вино. Сколько сахара добавлять в вино?
Мотоцикл без прав до какого объема
Сколько стоит забить рукав тату