Сколько надо варить варенье из виктории

Клубничное варенье — рецепт на зиму. Как сварить варенье из клубники с целыми ягодами

=== Скачать файл ===

Предложите своим гостям попробовать ваше варенье из виктории домашнего приготовления, и вы увидите только удивление на их лицах. Наверняка они подумают, что речь идет о каком-то заморском лакомстве, а ведь, на самом деле, это самое обыкновенное клубничное вареньице. Почему же тогда клубника носит такое необычное название — виктория? В некоторых регионах России и сегодня можно встретить такое название для самой любимой и сладкой летней ягоды, и причина кроется в истории культивирования земляники. На самом деле, та ягода, которая сегодня известна нам всем под названием клубника, является садовой земляникой, она имеет крупные зеленые листья и крупные ягоды. Именно из-за такой путаницы и называют эту ягодку по-разному — и клубникой, и викторией. Неизменным остается только любовь к этому вкусному летнему угощению. Если вы ищете другие интересные варианты для сладких заготовок на зиму, то попробуйте приготовить вишневое варенье. Варенье из виктории на зиму — идеальное сочетание клубничного и земляничного вкуса и аромата, именно поэтому его так любят дети и взрослые. Готовое вареньице можно использовать в качестве начинки для выпечки, у вас могут получиться вкусные булочки и пироги, ароматный джем - прекрасное дополнение к блинам, а можно просто подать варенье в блюдце к чаю. Чтобы лакомство не получилось чересчур жидким, к ягодам с сахаром не следует добавлять воду, ягодного сока будет вполне достаточно, в этом случае в баночке снизу будут целые ягодки виктории, а сверху — густой сладкий сироп. Виктория — очень сочная ягода, поэтому, если вы добавите жидкость, это не только сделает сироп чересчур жидким, но и увеличит время варки ягод, в результате они приобретут коричневый оттенок и неаппетитный внешний вид. Для приготовления нам понадобится эмалированная широкая кастрюля, можно использовать широкую миску, а чтобы постоянно помешивать ягодную массу необходимо использовать деревянную лопатку или ложку. Викторию надо выбирать тщательно, особенно, если вы решили приготовить вареньице с цельными ягодками. В этом случае следует отдавать предпочтение ягодам среднего размера, созревшим, но не переспевшим, обязательно без повреждений. А вот крупные и поврежденные землянички можно использовать для приготовления джема. Если же вы разрежете крупную ягоду на несколько частей, то в процессе варки она может потерять свою целостность и прекратиться в кашицу. Рецепт варенья из виктории не вызовет трудностей даже у малоопытной хозяйки, которая решила впервые заняться приготовлением заготовок на зиму. Ароматное лакомство может храниться в баночках в течение нескольких лет, но только при условии, что вы соблюдали технологию приготовления и правильно выбрали место для хранения. Чтобы обеспечить длительное хранение заготовок, обязательно надо стерилизовать крышки и баночки, а хранить их в прохладном темном месте. Девушкам будет интересно узнать, что содержит всего калорий варенье из виктории, как варить его вы узнаете из нашего подробного описания. Что касается времени, которое вы затратите на приготовление: На каждый килограмм виктории в этом рецепте следует добавлять 1,3 кило сахарного песка. При такой пропорции ягоды-сахар можно гарантировать, что в баночках не начнется процесс брожения. В первую очередь вам надо перебрать все собранные ягодки: Викторию надо тщательно промыть, выложив на дуршлаг, в процессе обрывая чашелистики. Затем все ягодки надо переложить в посуду, в которой вы будете варить вареньице, и пересыпать сахаром. Сверху аккуратно закрыть чистым кухонным полотенцем, чтобы на десерт не налетели насекомые. На несколько часов надо оставить, чтобы виктория с сахаром выделила сок. Ягодную массу с соком надо перемешать лопаткой и поставить на огонь, после того, как она закипит, надо снять розовую пенки и выключить огонь. Спустя 15 минут, вновь поставить на огонь и довести до кипения. Таким же образом, с промежутком в 15 минут вскипятить массу и в третий раз, каждый раз снимая пенку с поверхности. Когда вы вскипятите вареньице в третий раз, его надо оставить на 15 минут, а после разложить по баночкам и герметично укупорить железными крышками. Для заготовки варенья лучше выбрать баночки небольшого объема — 0,25 — 0,5 литров. Крупные и поврежденные ягодки также подходят, чтобы приготовить варенье из виктории на зиму, рецепт джема особенно понравится тем хозяйкам, которые любят баловать своих родных вкусными ягодными пирогами и блинами со сладкими начинками. Например, вкусным получается тертый пирог с вареньем ягодным, а чтобы начинка стала более густой, к сиропу можно добавить крахмал и дополнительно проварить. У современных хозяек есть альтернативный вариант, в какой посуде варить вареньице, например, они могут использовать мультиварку. Чаша мультиварки очень удобна для такого рецепта, ведь ягодная масса точно не пригорит в процессе готовки. Подробный рецепт вы найдете тут. Варенье из виктории Варенье из виктории на зиму — идеальное сочетание клубничного и земляничного вкуса и аромата, именно поэтому его так любят дети и взрослые. Рецепт варенья из виктории Девушкам будет интересно узнать, что содержит всего калорий варенье из виктории, как варить его вы узнаете из нашего подробного описания. Расскажите друзьям - нажмите на кнопочки ниже: Статьи для мамочек варенье виктория клубника клубника клубничное варенье ягода виктория ягоды. Отправить комментарий Ваше имя: Питание ребенка до года Питание ребенка 1 месяц Питание ребенка 2 месяц Питание ребенка 3 месяц Питание ребенка 4 месяц Питание ребенка 5 месяц Питание ребенка 6 месяц Питание ребенка 7 месяц Питание ребенка 8 месяц Питание ребенка 9 месяц Питание ребенка 10 месяц Питание ребенка 11 месяц Детские рецепты до года Каши Овощные пюре Мясные блюда Фруктово - овощное пюре Рыбные блюда Фруктовые пюре Супы для детей Питание ребенка 1 год Питание ребенка 2 года Питание ребенка 3 года Питание дошкольника Питание ребенка в школе Правильное питание для детей Вкусные рецепты Супы Бутерброды Выпечка Пироги Рецепты из курицы Рецепты из мяса Рецепты из рыбы Рецепты каш Торты Рецепты из овощей Рецепты из фруктов Статьи для мамочек Обратная связь Интересные сайты. Вкусный и полезный завтрак за 20 минут. Рецепт сырников на скорую руку с пошаговыми фото. Учим иностранный язык непринужденно. Как убрать запах в холодильнике. Получите 2 DVD диска с лучших фото рецептов от сайта Supy-salaty. Регистрация Получить новый пароль. Новогодние поделки своими руками Лучшие идеи, фото и мастер-классы Рыба в фольге в духовке. Лучшие рецепты Подробное меню ребенка 7 месяцев Новогодний стол Рецепты с пошаговыми фото Меню ребенка 5 месяц Меню ребенка 1 год Питание 8 месячного ребенка Тыквенная каша в мультиварке. Май 23 Июнь 83 Июль 56 Август 58 Сентябрь Перепечатка материалов допускается только с письменного разрешения редакции!

Как лечить насморк видео

Сведения характеризующие опасный производственный объект образец заполнения

Avicii wake up перевод

Сколько надо варить варенье из виктории

Клубничное варенье — рецепт на зиму. Как сварить варенье из клубники с целыми ягодами

=== Скачать файл ===

Варенье из виктории, что может быть вкуснее

Варенье из виктории на зиму

Как варить варенье из виктории?

Report Page