Сколько дрожжей на литр браги
Сколько дрожжей на литр брагиСкачать файл - Сколько дрожжей на литр браги
Даже тут на пикабу есть несколько постов о том, как ее делать различными более-менее информативными способами. Не буду оспаривать те или иные посты, просто, попробую обобщить и, несколько, дополнить, обратив внимание на некоторые нюансы и технические моменты, чтобы они не стали граблями при вашем первом опыте приготовления браги для самогона. Некоторое сырье надо для этого определенным способом обработать, чтобы несъедобные для дрожжей сахара стали съедобными. Например, зерно и картофель богаты крахмалом, не съедобным для дрожжей, но который после определенной термической обработке и ферментации превращается в сахара, и уже после этого можно добавлять дрожжи. И, естественно, технически проще всего работать уже с готовым сахаром. Ну, во-первых, все упирается в себестоимость, так как 1 кг сахара до революции, например, в несколько десятков тысяч раз стоил дороже, чем 1 кг зерна, он и сейчас дороже в несколько раз, если сравнивать оптовые цены. Во-вторых, разное сырье вносит свой вкусовой и ароматический вклад в готовый продукт, а сахар достаточно нейтрален. И, если вы решите сделать в домашних условиях тот или иной дистиллят, то в первую очередь посмотрите, из чего его делают на родине. Так что сделать из сахарной браги коньяк, напихав для ароматики изюма в сухопарник у вас не получится. Ром, тоже, кстати, из коричневого сахара не выйдет. В данном посте описывать виды различных браг не будем, там так на начальном этапе понимания процесса обилие информации только запутает может, отдельно сделаю статью о зерновых видах и фрутовых , а просто разберу моменты, как сделать сахарную брагу, чтобы она отыграла быстро и максимально выбродила с минимальным количеством не нужных нам сивушных примесей. Главные ингредиенты для сахарной браги, без которых ничего не получится, это сахар, дрожжи и вода. Казалось бы, чего сложного? Всего-то - взять на каждый килограмм сахара несколько литров воды и пачку дрожжей, размешать всё это, подождать неделю, может две, да и перегнать. Если кто-то думает именно так, то он не ошибается по большому счёту, можно и так, и что-то наверняка получится, и результат, возможно, вполне вас устроит, но есть и более научный подход к изготовлению одного из самых распространённых и простых алкогольных напитков домашнего приготовления. Приготовив напиток по далее приведённым рекомендациям, вы получите более качественный и вкусный напиток. Собственно основной рецепт браги из сахара сводится к пропорции: Брага такая спокойно отбродит и набродит сколько положено. Все остальное - это ускорение брожения или уменьшение нежелательных примесей. При превышении данного порога, дрожжи перестают есть сахар и умирают. Из 1кг сахара получается 0,61 АС абсолютного спирта. При уменьшении количества воды или увеличении сахара, дрожжи просто умрут, не успев переработать весь сахар в браге, что уменьшит выход самогона при перегоне и ухудшит его качество, так как не переработанный сахар даст продукту неприятный привкус. Вода имеет большое значение в изготовлении алкогольных напитков домашнего приготовления, в том числе и браги. Теплую воду из под крана категорически не рекомендую использовать , так как ее в подавляющем большинстве хлорируют. Так что, если вы решили использовать воду из под крана, то используйте холодную. Если у вас водопроводная вода не хлорируется, и в тоже время соответствует всем показателям и нормам питьевой воды, то вы смело можете без предварительной подготовки использовать эту воду. Если вода хлорирована или слишком жёсткая, то имеет смысл дать воде отстояться парy суток. Если вода берётся из водоёма, то, возможно, нужна дополнительная фильтрация. В общем, вода не должна иметь ни цвета, ни вкуса, ни запаха. Сахар , в основном, достаточно чистый продукт, но и на его поверхности может быть довольно- таки большое количество для нашего дела нежелательных микроорганизмов, которые дожидаются более благоприятных условий для размножения, то есть влаги, определённой температуры и меньшей концентрации сахара. Так что в брагу вносить его лучше не в чистом виде, а в виде сиропа. При этом сахар распадается на глюкозу и фруктозу, что обеспечивает более быстрое выбраживание и лучшие органолептические качества по сравнению с обычным сахаром. К тому же на практике замечено, что брага на сахарном сиропе не так сильно пенится, как на обычном сахаре. Дрожжей сейчас великое множество, и продаются они в любом продуктовом магазине. В магазинах они продаются двух видов — сухие и прессованные. Прессованных нужно в 5 раз больше по весу г на 1 кг сахара, против 20 г , но их не надо предварительно разбраживать, они меньше пенятся, в общем удобно. Да и по стоимости прессованные дешевле. Сухие хранятся подольше, но если прессованные кинуть в морозилку и размораживать только перед приготовлением браги, то они вообще вечные. Сухие надо перед внесением в брагу разбродить. Можно вносить в брагу. Сейчас помимо обычных хлебопекарных дрожжей в интернете очень много предложений спиртовых дрожжей. Но я бы не советовал даже при работе со спиртовыми дрожжами уменьшать пропорцию воды. Да, еще один момент, разные штаммы дрожжей не всегда уживаются друг с другом. Так что не рекомендую смешивать разные дрожжи в одной браге. Вместо совместного поедания сахара, они сначала могут начать есть друг друга до полного истребления, что может значительно увеличить время брожения. Были прецеденты, что брага бурлила до 3-х недель. Дрожжи хоть и предпочитают сахар другим продуктам, но и им нужны другие питательные вещества подкормки , для полноценного сбраживания сахара в этиловый спирт и для того, чтобы набродить меньше других примесей. Подкормки мы можем добавить из разных источников, как химического происхождения, так и биологического. На форумах самогоноварения до сих пор не утихают споры и ломаются копья на тему что лучше, химия или органика, но как по мне это вопрос больше религиозный, нежели технический. Как химический источник, в основном добавляются удобрения — фосфаты, сульфаты, карбомиды кстати, карбомид, для тех кто не в курсе, это мочевина, а мочевина сами знаете что такое в определенных пропорциях. Не буду расписывать подробно, так как я не использую химию, кому интересно может погуглить, информации на этот счет море. Я предпочитаю использовать органические подкормки - ржаной хлеб, примерно в количестве буханки или половины в раскрошенном виде на 30 л сусла, свежевыжатые фруктовые и ягодные соки с мезгой или без в данном случае, мятый свежий виноград , примерно в тех же количествах. Они также богаты необходимыми фосфатами, сульфатами и кислотами необходимыми дрожжам для быстрого роста. Чтобы сонные дрожжи частично не поумирали от переизбытка сахара на начальном этапе, сахар в брагу вносится дробно. Дрожжи, подкормку и воду вносят разово и сразу в полном объеме. Но саморазогрев возможен, по моему опыту, в первые 48 часов брожения, когда идет интенсивное размножение дрожжей, сопровождающееся выделением тепла, позже уже температура не скачет. Так что, совет, контролируйте температуру, хотя бы на начальном этапе брожения. Чем выше рабочая температура, тем быстрее отбродят дрожжи и быстрее отыграет ваша брага. Рабочую температуру можно поддерживать искусственно с помощью, например, аквариумного нагревателя. Стандартное время брожения при правильном соединении ингредиентов и комнатной температуре — дней. Чем меньше время брожения, тем меньше других, не нужных нам примесей набродят дрожжи. Так что для кого-то время брожения, величина критическая. Но по собственному опыту, что три дня, что шесть - после двойного дробного перегона все примеси уйдут в барду отходы производства, остающиеся в кубе после перегона и в 'головы' с 'хвостами'. Так что я брагу уже дополнительно не грею, ибо во-первых меньше шансов саморазогрева, а во-вторых, тупо, лень этим морочиться. Но вы можете попробовать ради расширения кругозора и установления рекорда по скорости выбраживания. Ставить сахарную брагу под гидрозатвор не обязательно, так как углекислый газ, интенсивно выделяющийся при сахарном брожении, образует шапку он тяжелее воздуха , предотвращающую заражение браги вредоносными бактериями из окружающей среды. Однако он в любом случае удобен как индикатор готовности браги, так как при прекращении брожения он перестает бурлить. Гидрозатворы необходимы при долгоиграющих брагах, от 2 недель и больше фруктовые и пивные браги , где брожение не так интенсивно, и вероятность скисания при соприкосновении с воздухом очень велика. Небольшое видео браги с гидрозатвором на начальном этапе после внесения всех ингредиентов: Раз в день брагу желательно перемешивать. Интенсивное перемешивание сусла в течение примерно 1 минуты выводит из браги излишнее количество растворённого в ней углекислого газа, так как оно негативно влияет на дрожжи. Но, как говорится, тоже без фанатизма. Отыгравшая брага содержит частички органических веществ подкормки, мертвые дрожжи и прочую муть, которая при перегоне может дать неприятный привкус готовому продукту. Чтобы этого не произошло, брагу осветляют. Вам останется только аккуратно слить ее, не потревожив его. В этом способе много минусов. Во-первых, это долгое время осветления до 5 суток , во-вторых, не всегда есть возможность охладить брагу, например летом, и в-третьих муть все равно небольшая остается, да и осадок не такой уж плотный. Природная бентонитовая глина или ' бентонит ' нетоксичный и химически инертный материал, традиционно использующийся для осветлении браги после окончания процесса брожения. Достался самогонщикам от друзей виноделов, те с помощью его вино осветляют. Бентонит эффективно связывает остаточные продукты брожении, выпадая вместе с ними в плотный осадок. При этом период осветления сокращается на порядок - с нескольких дней при естественном осветлении, до нескольких часов при использовании бентонита. Разведите бентонит в 5-ти кратном объёме теплой воды до получения однородной консистенции без комков. Влейте готовую суспензию в брагу, интенсивно перемешайте в течение минуты и оставьте до полного осветления. Бентонитный осадок не советуют выливать в канализацию, так как он в теории может ее засорить, постепенно осаждаясь в трубах, но на форумах народ пишет, что годами его спускает в унитаз и все нормально. Так что, как показывает практика, это не принципиально, хотя можно и перестраховаться. Брага, осветленная бентонитом, должна быть полностью выбродившей и должна быть комнатной температуры. Если вы до осветления выносили на холод брагу, то перед осветлением нужно, чтобы брага постояла в комнате и согрелась. Невыбродившая или холодная брага не осветляется. Брага, подвергнутая такому осветлению, будет практически прозрачная и не будет иметь неприятного дрожжевого запаха, и будет полностью готова к первой дистилляции. Для наглядности нашел фотки, где я для сайта фоткал степень осветления браги от времени. На фото брага спустя 10 и 30 минут после добавления бентонита. Вообще, само по себе осветление браги, если вы делаете потом двойную дробную перегонку - спорный элемент, и некоторыми самогонщиками воспринимается как необязательный, дескать, вся муть и так остается в первом погоне в перегонном кубе, а лишняя фильтрация только процент выхода спирта уменьшает, но я все же советую делать осветление хотя бы на стадии обучения дистилляции. А уже потом, когда у вас будет получаться качественный продукт, попробовать выгнать самогон без осветления браги и решить самим, есть ли разница или нет. Померить ее спиртомером не получится, так как плотность браги не идентична плотности аналогичного по спиртуозности раствора спирта в воде. Точно измерить крепость можно, взяв небольшую часть браги, нагрев ее, и измерив температуру на самом начальном этапе кипения щуповым термометром. Температура кипения спиртового раствора ниже, чем температура кипения воды. Зная температуру кипения браги, по таблице можно рассчитать ее крепость. Но это уже, так, полезная, но не обязательная информация. Так сказать бонус для тех кто дочитал до конца. Просто всем по началу хочется померить крепость полученной браги, а как это сделать знают не все. В общем, это, наверное, все основные моменты по приготовлению качественной сахарной браги, и если им следовать, то при правильной перегонке вы получите очень достойный дистиллят даже на самом примитивном самогонном аппарате. Будет время, напишу пост о технических моментах при перегоне сахарной браги для начинающих, постараюсь объяснить все понятным языком, без нудных графиков и диаграмм. А так, спасибо, что дочитали данную статью, и удачного самогоноварения. Я, если честно, сам использую родниковую воду с источника, благо в одинцовском районе их достаточно, не считая колодцев, а воду из под крана не пью. А кто использует из под крана я посоветовал бы помимо отстаивания, еще и фильтрануть угольным фильтром без присадок. Либо использовать бутилированную типа архыза или шишкиного леса. По поводу фурфурола, да, есть такие страшилки на форумах. В противном случае все бы в детстве еще вареньем бабушкиным потравились. Я же не писал, что при инвертировании НАВЕРНОЕ образуется фурфурол, написал что он обязательно образуется. Как бы вы фракции не разделяли, его своим оборудованием вы не отсеете. Что касается воды для браги вы так же очень заблуждаетесь. Чистая вода типа Архыза или шишкиного леса нужда только для разбавления. В случае с водопроводной водой, как раз все ненужные примеси отсеятся при перегоне и останутся в кубе. И еще, по поводу бабушкиного варенья. В свежеиспеченном хлебе достаточно фурфурола. Именно он и дает тот запах, который нам так нравится. И все знают я надеюсь , что свежий хлеб вреден, но кушают его. Здесь весь вопрос в количестве. Так что можете пренебрегать сами наличием фурфурола в инверте, но другим не советуйте пожалуйста. Хорошо, как скажете, образуется значит образуется, и попадает прямо в готовый продукт минуя все этапы дробления и фильтрации. Да и варенье все с хлебом из дома повыкидываю. Вы мне открыли глаза, спасибо. Может помимо этого поделитесь рецептом, как вы делаете самогон? Как же Я люблю борцов с фурфуролом. Да, он вреден, да он образуется. Но во-первых, если сделать всё правильно, то очень мало, во-вторых он содержится в браге, которая подвергается перегонке. Если правильно перегнать, то никакого фурфурола там быть не должно. Или вы не отбираете хвосты и головы? Может вы самостоятельно проработаете вопрос, а потом будете учить других? Коль уж вы получаете самогон, то должны сами понимать, что хвосты вы отсекаете частично. Соответственно все равно захватите сивуху со всеми её примесями. И тем более должны понимать, что не все вредные вещества выводятся из организма. Некоторые имеют свойство накапливаться. Поэтому нельзя приветствовать наличие канцерогенов в продукте, даже если их немного и ими нельзя отравиться. Если вы по прежнему желаете знать отбираю ли я головы и хвосты, то уверяю вас, да отбираю. При чем не многие могут позволить моей тщательности. Головы - одна капля в сек. Учитывая, что куб у меня 50 л, это ооочень долгий процесс. Хвосты - по температуре в дефлегматоре отличающейся на 0,1 градуса в большую сторону от температуры тела. В итоге получается совершенно чистый спирт около 96,,6. И сивухи в нем почти нет. Во всяком случае органолептикой не выявите никак. Мне как раз можно меньше всего бояться фурфурола. Большинство же гонят дистилляты, и там количество примесей существенно выше. Как мне нравятся люди, которые считают, что умнее всех, но при этом почему-то имеют отрицательный рейтинг. Ну Я не считаю, что он образуется при градусах. Он при такой температуре кипит. И Я прорабатывал этот вопрос. Его действительно образуется совсем не много. Но у инвертированного сахара есть 1 большой плюс. Его дрожжи лучше кушают и вырабатывают при этом меньше всякой другой дряни. Он одна из наименьших бед. Я же так и написал, что если перегонять правильно, то никакого фурфурола там быть не должно. Так же как остальной дряни. А те кто гонит абы как, тем плевать на фурфурол. У них что с ним, что без него, всё равно яд не пригодный для питья получается. По этому и советую. Брага на инвертированном сахаре, но перегонять всё равно надо правильно и не 1 раз. И еще - моя бабушка добавляла в брагу рис, мол градус увеличивается. Я так понял это добавка по типу хлеба и винограда? Да, рис богат фосфором, и работает как подкормка. Но я не особо люблю зерно в плане подкормок, оно работает конечно на ура, но у браги появляется запах, который мне не особо нравится. А горохом, например, подкармливать вообще не советую. Хорошо зарекомендовали себя пакмая и 'хмельные' у вас на фото есть все из них. Но они плохо бродят в конце, когда спирта уже накопилось достаточно много. А самые лучшие, на мой взгляд, сухие воронежские дрожжи. Практически не пахнут, не дают пены, и активно выбраживают весь сахар. Примерно такие же - 'бекмая' они там же в Воронеже делаются. У меня в городе такие не продаются; я покупал у одного человека через интернет, и просто в восторге! Брагу делаю 'стандартную', плюс добавляю на каждый кг сахара 1г карбамида в качестве подкормки. Гоню однократно на бражной колонне раньше на обычном дистилляторе делал двойной перегон с очисткой маслом, но как спаял бражную колонну, пришёл к выводу что с ней никаких дополнительных телодвижений не нужно. Получаю с 5кг сахара около 90мл голов, 3 литра 'тела' крепостью 91, и ещё 3 литра градусных хвостов при перекрытом дефлегматоре. Пакмая и бекмая мне тоже больше других нравятся, но если не охота возиться беру прессованные в пятерочке. Спиртовые белорусские раз как говорится на раз, иногда быстро бродят, иногда вообще не заводятся, видимо от партии зависит. Увеличенный гидромодуль я не экспериментировал, так как, честно говоря лень. А сэм в классическом понимании делаю на зерновом сырье. Хорошая статейка, все четко, кратко и по делу. Рецептура классическая, с чего и нужно начинать. Мне бы было интересно узнать мнение автора про пару моментов: Не так давно перешел на брагу из 'инвертированного' сахарного сиропа, вкусовые качества конечного продукта стали ЗАМЕТНО лучше, но появились несколько вопросов: На форумах часть винокуров пугают страшилками про образовывающиеся страшные канцерогены при нагревании сахара. Каково ваше мнение по этому вопросу? Ведь получается, мы с детства едим эти канцерогены с вареньем, например На таком сиропе брага стала играть менее интенсивно и, соответственно, намного дольше - до двух недель!!! Ну и вопрос про дробное добавление сахара. Наверное, все-таки, добавлять только что прокипевший сироп в брагу не стоит. Не загустеет ли он после охлаждения? Заранее спасибо за ответы. Сироп при таких изначальных пропорциях воды и сахара не густеет. А на следующий день, вливаю остальную часть сахарного сиропа, он уже за это время успевает остынуть до комнатной температуры. Не первый год увлекаюсь этим делом, но всегда приятно узнать что-то новое и узнать мнение знающего человека. Жду статьи про перегонку, оборудование и 'облагораживание'. Ну, хоть делаю это редко, подпишусь, пожалуй Ты или не инвертировал сахар, и занимаешься самовнушением, или после инвертирования закидываешь дрожжи в её не остывший сироп. На инверте скорость брожения на сутки быстрее. Это же не осолаживание зерновых браг, где надо йодные пробы брать и прочее. Еще советую разбавленный СС перед второй перегонкой прогнать через угольную колонну или фильтр с КАУ или БАУ. Если кратко, то делается два перегона. Первый без отбора голов и хвостов на максимальной скорости, чтобы убрать всю органику, и сделать так называемый спирт сырец. Головы отсекаю по теории и одновременно по запаху, исхожу из 50 мл на 1 кг сахара в браге. Данную тему с дробным перегоном хочу сделать отдельным постом, так как тоже много моментов, и в двух словах не опишешь. Помню как у моей бабули участковый забирал самогонный аппарат, конечно же с боем Это законно уже? В России для своих нужд уже давно гнать разрешили, единственное продавать самогон нельзя без лицензии, приравнивается к незаконному предпринимательству. Лига Алкобушников объединяет всех пикабушников интересующиеся алкоголем во всех проявлениях. Мы любим сами варить алкоголь. Любим дегустировать оригинальные напитки. Ждем обзоры и рецепты алкогольных напитков. Будем рады рецептам закусок. Наша группа в ВК https: Наш чат в Телеграм https: Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов. Если вы сидите выпиваете и Вам хочется общения, не следует создавать отдельный пост с Вашей фотографией в нетрезвом состоянии. Зайдите в ВК или чат Телеграма. Комментарии Горячее Лучшее Свежее Сообщества. Почему раньше об этом не додумались, и сразу не стали делать брагу на сахаре? Ну и ко всему прочему, она самая простая, и осваивать азы дистилляции лучше всего с нее. Сколько вешать в граммах. Почему именно такие пропорции? Сахарный сироп можно сделать двух типов, обычный и инвертированный: Да и купить их проще. Соединение ингредиентов и брожение. Ушла сладость, горчит, кислит, начал осветляться верхний слой. Проще и быстрее это сделать с помощью бентонита. Способ применения бентонита для осветления браги: Влейте готовую суспензию в брагу, интенсивно перемешайте в течение минуты и оставьте до полного осветления 4. Осветленную брагу аккуратно слейте с осадка. B0DUN отправлено дней назад. Холодную воду так же хлорируют. Хлор очень летучий, поэтому просто отстоять. При инвертировании сахара образуется токсичный фурфурол. Это не ест гуд. Как будет побольше свободного времени, поделюсь отдельным постом. Сам все время гнал на инверте. А последний раз мне стало лениво идти за лимонной кислотой и я просто расворил сахар в горячей воде. На инверте обычно 4- 5дн. Но по поводу органолептики СС: После второго и подавно. А по поводу фурфурола на хоумдистиллере такие холивары Но конкретных фактов и цифр от химиков я, увы, не видел. Если таковые есть- прошу поделиться. Eldirel отправлено дней назад. Mefest отправил дней назад. Супер статья, хотя на настроен на фруктовых брагах - яблочки по тихой зрееют. CaLLleHeK отправил дней назад. Уважаемый, нужен совет специалиста. Добрался я наконец-то до этого поста и поставил свою первую брагу. Ну как смог по инструкции сделал. Стоит уже 8 день. Горчит, но шипит и выделяется со2 спичка гаснет мгновенно. Гидрозатвор еле пукал всю неделю, со2 выходил только когда еждневно болтал бутыль. Ждать пока перестанит бродить до последнего? Температура была в районе 25гр. Дрожжи сухие спиртовые, браги где-то 50л. Luninatik отправила дней назад. Из-за обилия чёрной рябины в этом году и я решила попробовать поставить винцо. Но опыта нет, выбрала самый простой рецепт. Вода, ягода и сахар. Стоит ли ждать удачного напитка или зря перевела продукты? Luninatik отправила дня назад. Ну фиг знает, вроде пенится и перчатка встаёт, вроде как бродит, а то что плесень разноцветная ничего? Ну, по идее плесени под гидрогатвором не должно появляться. Попробуй на вкус, если норм, процеживай и разливай по таре. Если не особо, перегони. Luninatik отправила день назад. Romka87 отправил дней назад. С 1 кг сахара по теории 0. А можно также подробно, с цифрами в расчете на 5, 10 литров, про медовуху и сидр? Медовуху не делал никогда, а вот про сидр можт и выложу как нибудь. Первые полтора литра из яблочного сока. DKDO отправил дней назад. Я квас делал неоднократно, но пока не довел до того вкуса, чтобы меня полностью удовлетворял. Citibiker отправлено дней назад. Запах очень сильно зависит от дрожжей. Вот у вас на фото есть 'спиртовые' белорусские - их вообще лучше не трогать, вонючело то ещё! Местные прессованные хороши, но тоже заметно пахнут в каждом регионе свои. Я гоню тоже на бк, но все же двойной перегон делаю, чтобы сначала СС получить, и уже его дроблю. SamDee отправил дней назад. Как я писал выше: Увеличение времени брожжения имеет несколько причин при инверте - не точное соблюдение технологии при варке сиропа например лимонной кислоты больше добавили - внесение дрожжей в слишком теплое сусло, что может привести к их частичной смерти - пониженная температура самой браги во время брожжения - смешение разных штаммов дрожжей и создание конкуренции - не дробное внесение сахара в брагу инверт лучше усваивается дрожжами , и соответственно для сонных дрожжей на раннем этапе может быстрее наступить шок и частичная смерть от переизбытка питательной среды, что увеличит в разы время брожжения Пройдитесь по пунктам и посмотрите, что где может не так. VivaLaRevolution отправлено дней назад. Поэтому и спрашиваю, что странно это все! Процесс не заканчиваешь, может без кислоты делаешь, или же кислоты бухаешь от души. Zheka33 отправлено дней назад. Я с самого начала только за двойной перегон. Колонны нет, а пить СС после первогоперегона не очень приятно. Сахара отсекаю грамм голов знаю, что метанола в сахарной браге не так много, как в зерновой, но дело привычки а затем на максимальной скорости выгоняю досуха. Дабы уменьшить время варки мертвых дрожжей и улучшить органолептику. Затем сливаю весь Сс от первого перегона плюс хвосты от второго перегона прошлого раза дабы уменьшить потери. Но обычно определяю хвосты по запаху. При втором перегоне хвосты идут резко, поэтому нужно все время контролировать. Вонять может начать и при 40 град в струе. Хвосты отсекаем очень точно. Лучше немного недобрать, чем испортить весь эффект второй перегонки. Хвосты выливаю в куб при следующей перегонке. Потери при второй перегонке несущественны, но качество на порядок выше. Вообще перед хвостами начинаю брать в маленькую емкость и постоянно нюхаю. Нюх у меня как у собаки. Хвостов сам не люблю. Realpop отправлено дней назад. Буду рад сообщить ему допы о которых сегодня узнал от автора. Vital1 отправил дней назад. Solds отправлено дней назад. Неверный логин или пароль. Запрещены любые оскорбления пользователей Запрещено обсуждение политики и религии Запрещена межнациональная рознь в любом проявлении Запрещены посты освещающие алкоголь с дурной стороны, этим занимается сообщество врачей наркологов Рекомендация: Администратор и модераторы PinVS 06 Июня Комментарий дня ТОП Где ты видел девушку с мужским профилем в пикабу и ником свиноёб? Активные сообщества Наука Science. Тенденции День ВМФ Пожалуйста, войдите в аккаунт или зарегистрируйтесь. По вопросам работы сайта: Сколько вешать в граммах Главные ингредиенты для сахарной браги, без которых ничего не получится, это сахар, дрожжи и вода. По ингридиентам Вода Вода имеет большое значение в изготовлении алкогольных напитков домашнего приготовления, в том числе и браги. Сахар Сахар , в основном, достаточно чистый продукт, но и на его поверхности может быть довольно- таки большое количество для нашего дела нежелательных микроорганизмов, которые дожидаются более благоприятных условий для размножения, то есть влаги, определённой температуры и меньшей концентрации сахара. Дрожжи Дрожжей сейчас великое множество, и продаются они в любом продуктовом магазине. Подкормки Дрожжи хоть и предпочитают сахар другим продуктам, но и им нужны другие питательные вещества подкормки , для полноценного сбраживания сахара в этиловый спирт и для того, чтобы набродить меньше других примесей. Соединение ингредиентов и брожение Чтобы сонные дрожжи частично не поумирали от переизбытка сахара на начальном этапе, сахар в брагу вносится дробно. Осветление браги Отыгравшая брага содержит частички органических веществ подкормки, мертвые дрожжи и прочую муть, которая при перегоне может дать неприятный привкус готовому продукту. Я уже с вами: Это же не осолаживание зерновых браг, где надо йодные пробы брать и прочее ответить редактировать удалить раскрыть ветвь 0 0 VivaLaRevolution отправлено дней назад показать комментарий Увеличивай время до часа кипения, убирай пену. Буду рад сообщить ему допы о которых сегодня узнал от автора ответить редактировать удалить раскрыть ветвь 0 0 Vital1 отправил дней назад показать комментарий Помню как у моей бабули участковый забирал самогонный аппарат, конечно же с боем Это законно уже? Как давно вы поняли, что вы алкоголик? Игнор-лист сообщества Правила сообщества Внимание!!! Наука Science Книжная лига Антимошенник Комиксы Пикабушники Северной Америки Скриншоты коментов Информационная безопасность Лига Геймеров Исследователи космоса 1 Лига путешественников 1. День ВМФ 13 ВМФ
Сколько нужно дрожжей на 20 литров браги?Сколько сахара на 20 литров браги?
Инструкцияпо пользованию диктофона
Брага из сахара и дрожжей: пропорции, рецепт
Креатинини мочевинав крови повышена причины
Как сделать принтскрин на сони иксперия
Оптимальное количество дрожжей для браги
Международное публичное право учебник скачать
Игровой компьютер своими руками 2016