Сколькко стоит Гашек, твердый, гарик в Коканде

Сколькко стоит Гашек, твердый, гарик в Коканде

Сколькко стоит Гашек, твердый, гарик в Коканде

Из статьи вы узнаете о том, что такое курт и чем он отличается от других сыров, как и из чего его делают, а также о его полезных свойствах для человека и возможном вреде.

_______________

Наши контакты (Telegram):


>>>НАПИСАТЬ ОПЕРАТОРУ В ТЕЛЕГРАМ (ЖМИ СЮДА)<<<


_______________

ВНИМАНИЕ !!! ВАЖНО !!!

В Телеграм переходить только по ССЫЛКЕ что выше, в поиске НАС НЕТ там только фейки !!!

Чтобы телеграм открылся он у вас должен быть установлен!

_______________







Недавно я узнала, что любителей и знатоков сыра называют турофилами. Лично я, хоть и люблю сыр и никогда не отказываю себе в удовольствии съесть кусочек бри или пармезана , вряд ли могу назвать себя настоящим сырным специалистом. Ведь что такое курт, я, к своему стыду, не знала. Курт — блюдо, без которого нельзя представить себе традиционную кухню многих среднеазиатских стран, таких как Казахстан, Узбекистан, Монголия. Встречается он даже в Грузии и Армении. Неудивительно, что и называют этот сыр в каждом регионе по-разному: курут, хуруд, корот или хорт. Спутать курт с другими видами сыра сложно из-за своеобразной формы: он представляет собой небольшой шарик. Этот практически лишенный влаги кисломолочный продукт использовался кочевниками во время длительных походов, когда особенно ценилась питательная еда, которая бы долго не портилась, и при этом ее было бы просто возить с собой. В зависимости от рецепта и добавляемых ингредиентов он может быть более пряным, острым или сладковатым, чем-то напоминающим сухой творог. Чаще всего у него белый оттенок, но встречаются и темные разновидности. Курт быстро усваивается и восстанавливает микрофлору кишечника за счет содержания полезных бактерий. Он также ценится путешественниками за то, что помогает от укачивания и избавляет от тошноты. Это необычное свойство не осталось незамеченным и беременными женщинами, страдающими от токсикоза. Курт помогает лучше переносить физические нагрузки, повышает мозговую активность, а также рекомендуется при анемии. У каждого народа за долгую историю блюда сформировались свои рецепты его изготовления, но в их основе лежит общий принцип. Курт делают из овечьего, козьего или коровьего молока. Сначала готовится простокваша, которую кладут в марлевый мешочек и подвешивают на пару дней, давая сыворотке стечь. В итоге получается продукт, похожий на творог. Его солят и скатывают в небольшие шарики, диаметром не более 5 сантиметров. Затем сыр выкладывают на ровную поверхность и оставляют сушиться на солнце. Интересный факт: казахский и башкирский курт может готовиться из конского молока. Обычно он имеет больший размер, примерно 10 сантиметров в диаметре, и не специалисты могут даже спутать его с камнем. Он ценится кочевыми народами за то, что не страдает от перепадов температур, его не обязательно хранить в холодильнике и он очень питательный. Этот сыр едят с лепешками, добавляют в салаты, используют в качестве закуски к кумысу , пиву, а также варят с ним густые супы. Чтобы приготовить курт самостоятельно, нужно сначала сделать катык простокваша из топленого молока и сузьму домашний творог. Если вы читали наши статьи с рецептами этих блюд, то у вас не возникнет проблем с их приготовлением. Полученную смесь нужно раскатать на шарики, положить на ровную поверхность, например, разделочную доску, и оставить сохнуть на солнце или в хорошо проветриваемом месте. Наглядный видео-рецепт можно найти по ссылке. Если у вас нет возможности сделать сначала катык и сузьму, советую взять сразу домашний творог , растереть его и скатать в шарики. Конечно, полученный таким образом сыр не будет в точности походить на традиционное тюркское лакомство, но вы сэкономите немного времени. Хозяйке на заметку: готовый сыр лучше держать в тканевых или бумажных пакетах. Главное, чтобы лакомство регулярно проветривалось. Классический курт может храниться до нескольких лет! Перед употреблением его замачивают или натирают на терке и заправляют жирные вторые блюда из мяса и супы. Из-за высокого содержания соли чрезмерное употребление этого лакомства может быть противопоказано тем, у кого есть проблемы с почками и сердечно-сосудистой системой. Не стоит им злоупотреблять и тем, кто имеет склонность к полноте, потому что курт достаточно калориен. Оказавшись в Средней Азии, обязательно попробуйте курт! Этот колоритный продукт не только пополнит впечатления от поездки, но и принесет вам пользу. А если визит в этот регион пока не входит в ваши планы, попробуйте сделать этот сыр дома. Дом и быт. Новости поместья. Сад и огород. Автор: Егорова Мария. Поэтому в этой статье я расскажу вам про этот сухой молочный продукт, его пользу и вред. Автор публикации: Егорова Мария. Я люблю готовить и увлекаюсь правильным питанием. Чтобы оставаться в форме, я веду активный образ жизни и стремлюсь максимально извлекать пользу из того, что оказывается на моей тарелке. Именно полезные свойства различных продуктов являются основной темой моих статей. Дата: Получайте самые интересные статьи по почте и подписывайтесь на наши социальные сети. Оставить комментарий Отменить ответ. Ваш браузер устарел рекомендуем обновить его до последней версии или использовать другой более современный.

Дешево купить МДМА Кемерово

Купить закладку Гашиш, Бошки Рыбинск

Интернет-магазин Абрикос предлагает купить аппетайзеры - возбуждающие аппетит блюда по цене руб. с доставкой дома или офиса по Москве и Московской области.  Купить сырные шарики юнибургер с пепперони в интернет-магазине с доставкой на дом. Главная. Каталог. Назад. Каталог. Свежие фрукты и овощи, зелень, грибы. Назад.

Как купить Марихуана через интернет Керчь

Закладки Скорости в Перми

И сколько нужно иметь в наличии денег на месяц? Нравится Показать список оценивших. Sanjarxan Irmatov 2 июл в из ташкента в коканд проезд 5 долларов, проезд по городу 20 центов, продукты: мясо доллар, хлеб центов, фрукты: виноград, персик, яблоко 50 центов, Нравится Показать список оценивших. Sanjarxan Irmatov 2 июл в

Купить Мефедрон на Hydra Борисов

Отзывы про Мефедрон Петропавловске

Купить закладку Каннабис, Марихуана Пермь

Купить закладку Мяу-мяу через телеграмм Екатеринбург