Silter io

Formaggio da tavola e da grattugia It is a traditional cheese from Valle Camonica derived from the milk of brown breed cows very common in the mountainous areas of the Brescia valleys La crosta dura liscia di colore paglierino tendente al marrone con la stagionatura It takes its name from the Lombard term of Celtic origin which designates the aging room in the malga Come molti formaggi d Alpe nasce fra le montagne della Lombardia L occhiatura di dimensione fine regolarmente distribuita Tento kryt zabezpe uje v nimo n hladkos po as pr ce o umo uje ehli ke ahko sa pos va po tkanin ch m sa v razne zni uje n maha a minimalizuje riziko po kodenia jemn ch materi lov La pasta dura di colore paglierino o giallo anche scuro con la stagionatura Tefl nov podr ka je ide lne rie enie pre profesion lov ktor h adaj sp sob ako r chlej ie a jednoduch ie ehli Lombardia provincia di Brescia territorio della Val Camonica e del versante est del lago d Iseo Kryt je ahko istite n a ne istoty a usadeniny z tkan n sa ahko odstra uj o umo uje udr iava ehli ku v dokonalom stave dlh dobu V aka tefl nov mu povlaku si m ete by ist e va e tkaniny bud chr nen pred sp len m a vysvieten m aj pri vysok ch teplot ch Silter is an Italian hard cheese made within the Lombardy region around province of Brescia and surrounding areas and traditionally produced with unpasteurised cows milk during summer months and September 96 6 98 96 qdkxrpdhxr.wordpress.com 98 is brined 96 8 98 and aged for a minimum of 6 months Ha molte similitudini col Montasio una delle D O P SILRER dove in vendita questo formaggio Si abbina a vini come il Capriano del Colle Rosso il Franciacorta Rosso e il Montepulciano d Abruzzo The minimum seasoning is 655 days Optimal conservation takes place in not too hot environments which can vary from a temperature between 9 and 69 C Il telegra.ph ha origini celtiche e identifica il locale della malga dove avviene la stagionatura Quindi una sosta sotto siero seguita dall estrazione e dal posizionamento della pasta in fascere per la pressatura La coagulazione presamica si effettua con caglio di vitello Pozrite si aj tefl nov podr ky pre in modely ehli iek dostupn v na om obchode Tefl nov podr ka inne zni uje teplotu kontaktu ehli ky s tkaninou o z nej rob vynikaj cu vo bu pre jemn materi ly ako s hodv b an alebo vlna Formaggio semigrasso di lunga stagionatura a pasta dura The name Silter originates from the name of the cheese store room in Val Camonica where cheeses are stored and aged La salatura a secco o in salamoia Zde naleznete produktov list s detailn mi informacemi o produktu Elastick uchytenie na pru ine zabezpe uje stabilitu a bezpe n pou vanie