Seul avec Hennessy
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Hennessy Cognac
Hennessy Ellipse Cognac
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Œil: Ambre profond avec des éclats d'or.
Nez: Équilibré, avec des notes de fruits confits complexes et de roses de jardin. Éléments de rancio et de vieux Cognac.
Bouche: Élégant et puissant, avec une longue finale.
Cette édition spéciale limitée de Hennessy a réussi à se faire une place dans le top dix des cognacs les plus chers de tous les temps, et elle vaut chaque centime. De sa carafe en cristal de Baccarat fabriquée à la main à ses eaux-de-vie issues de sept générations de maîtres assembleurs, elle célèbre le savoir-faire d'Hennessy dans sa forme la plus pure et la plus luxueuse.
Lancé en 2006, seulement 2000 bouteilles de ce Cognac de prestige ont été produites, ce qui le rend extrêmement rare et très collectionnable, même pour le plus exigeant des connaisseurs de Cognac. Dans le prolongement du succès de son prédécesseur Hennessy Timeless, Ellipse s'est taillé une place dans l'histoire du Cognac avec son mélange unique d'eaux-de-vie, soigneusement sélectionnées pour assurer le meilleur équilibre des arômes, tout en permettant à chaque maître assembleur de laisser sa marque avec sa propre eau-de-vie, représentant à la fois sa génération et sa contribution à l'héritage et à l'histoire de Hennessy.
Tous les maîtres de chai d'Hennessy sont issus de la même famille, les Fillioux, qui se transmettent leur savoir et leur expertise de père en fils depuis plus de deux siècles. La production de cognac est dans leur sang, chaque génération laissant son propre héritage à la suivante. Contenant des eaux-de-vie dès 1771, c'est un Cognac pour le buveur le plus averti, pour le connaisseur de Cognac le plus dévoué.
Les experts de Hennessy ont réussi à orchestrer un équilibre harmonieux entre la délicatesse de certaines eaux-de-vie et la nature vibrante d'autres, un mélange de pure perfection, et une symphonie de savoir-faire. L'Ellipse ne raconte pas simplement une histoire, elle raconte l'histoire de cette maison légendaire en rendant hommage à sa famille de sept maîtres de chai :
Il ne reste que très peu de bouteilles d'Ellipse sur le marché. C'est donc certainement une bouteille à acheter avant qu'il ne soit trop tard, un véritable morceau d'histoire et un complément élégant à votre collection.
Bien sûr, le cognac étant si rare, c'est un véritable honneur d'avoir la chance de le boire, et si vous le faites, il doit être soigné, dans une petite gorgée si possible.
Conçue par Thomas Bastide, cette exquise carafe faite à la main a été créée par Baccarat en verre de cristal, chaque édition étant produite et contrôlée individuellement par les maîtres de la Manufacture. Son design d'avant-garde, avec des bulles qui éclatent sur le corps, permet à la lumière de se refléter à travers les belles tonalités ambrées du Cognac, révélant de luxueux éclats d'or lorsqu'ils sont réfractés par ses courbes.
Ce n'est pas simplement un meuble de rangement pour votre Cognac, c'est une œuvre d'art, à exposer et à apprécier comme un chef-d'œuvre contemporain mais classique. La carafe est également livrée avec un support élégant et moderne, qui la suspend dans une position défiant la gravité et esthétiquement agréable. Son bouchon en verre en forme de flèche vient compléter le design asymétrique, une véritable prouesse d'artisanat et de savoir-faire
Vous pensez peut-être qu'avec sa capacité à innover et à repousser les limites, Hennessy est une marque de cognac tout à fait "moderne". C'est là une grande partie de leur immense succès et de leur influence. La marque très française basée en Charente, remonte en fait à 1765 - en Irlande - mais a réussi à évoluer avec son temps et ainsi rester plus pertinente que jamais - avec l'actuel maître-assembleur Renaud Fillioux. Leur gamme de produits ultra-tendances ne cesse de s'étendre et leurs campagnes de marketing n'en sont que plus captivantes. Il ne fait aucun doute que la culture "Henny" est bien vivante : le cognac et un cinquième de Hennessy sont mentionnés dans ce qui semble être des centaines de chansons.
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