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VIDÉO - Récolte de pommes dans l'Hérault : des fruits trop petits et pourris à cause de la chaleur

Samedi 20 août 2022 à 4:21
- Par Emma Saulzet , France Bleu Hérault







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Les fortes chaleurs de ces dernières semaines ont eu des conséquences sur les vergers dans l'Hérault. Au Mas de la plaine, à Mudaison, les récoltes sont inquiétantes. Les pommes mûrissent trop vite et beaucoup d'entre elles chutent des arbres.
" Regardez, ces pommes. Avec la chaleur, la chair a brûlé à l'intérieur du fruit, donc elle est toute molle. C'est invendable ", déplore Robert Cecchetti. Il produit une dizaines de variétés de pommes au Mas de la Plaine, une exploitation d'une centaine d'hectares de vergers, entre Mudaison et Mauguio (Hérault).
A cause de ces hautes températures, ses fruits mûrissent beaucoup trop vite et chutent des arbres. Certains ont même brûlé de l'intérieur à cause du soleil. Cette situation est quasi inédite : il n'a pas eu pire récolte depuis la canicule de 2003. " C'est un peu dur puisqu'on a travaillé quand même toute une année depuis janvier dernier pour tailler les arbres, les entretenir. On les a arrosés... voilà. On a engagé énormément de frais avant la récolte ", poursuit Robert Cecchetti. 
Robert Cecchetti constate les dégâts causés par les fortes chaleurs
" On doit être beaucoup plus vigilants à la qualité du fruit qu'on va ramasser. D'habitude, on prend un pomme, elle a la bonne couleur, on la ramasse et c'est fini. Là, il faut prendre chaque pomme, regarder au niveau de la queue s'il y a une fente. _ Au bout du compte, on a 30, voire 40% de moins de fruits que normalement _ ." 
D'habitude, on prend un pomme, elle a la bonne couleur, on la ramasse et c'est fini. Là, il faut prendre chaque pomme, regarder au niveau de la queue s'il y a une fente.
Impossible, donc, de tout ramasser en si peu de temps. Robert Cechetti a déjà débuté les récoltes de certaines variétés une semaine plus tôt cette année, comme les pommes Gala. " Quand on a, d'habitude, 3 à 4 semaines pour récolter les fruits, on ne peut pas ramasser la même quantité de fruits en deux semaines. Il faut deux fois plus de personnes, deux fois plus de matériel. On a cette limite technique qui est difficile à résoudre puisque recruter du monde c'est relativement compliqué. "
Les autres variétés, telles que les Grany, les Golden et les Pink Lady, sont en moyenne plus petites que d'habitude. elles sont donc plus légères et parfois, ne pas respecter les normes de ventes. 
Certaines pommes sont plus petites cette année
Robert Cecchetti ne cache pas son inquiétude pour les prochaines années. Un véritable casse-tête chinois pour maintenir sa production. Il envisage peut-être de réduire la quantité de certaines variétés précoces, comme les pommes Gala, même s'il sait qu'il y a une demande de la part des consommateurs. 
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réchauffement climatique






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Mathilde Ragot


Publié le
17/08/2022 à 12h09


- Mis à jour le
17/08/2022






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Les cigales et leur chant nuptial émis à tue-tête sont emblématiques du sud de la France. Pourtant habituellement si sonores, ces insectes semblent pourtant s'être tus avant la fin de l'été. La faute aux vagues de chaleur répétées.
Épisodes de sécheresse , feux de forêt , inondations… Cet été, les répercussions du changement climatique et de la hausse des températures se sont fait sentir dans tout l'Hexagone et en Europe. Mais alors que le mois d'août n'est pas encore terminé, une autre conséquence inquiétante des vagues de chaleur qui ont frappé le continent se révèle aux oreilles des plus attentifs : les cigales, emblématiques du sud de la France et dont le chant familier rythme la pause estivale depuis des millénaires, ne chantent déjà presque plus.
Il existe environ 4.500 espèces de cigales ( Cicadidae ) dans le monde. Les plus connues sont peut-être les fameuses cigales périodiques, qui n'émergent que tous les dix-sept ans aux États-Unis . Dans le Midi et particulièrement en Provence , la cigale plébéienne ou grande cigale commune ( Lyristes plebejus ) et la cigale grise ( Cicada orni ) sont les plus répandues — même si certaines espèces évoluent aussi au nord de la Loire, en Alsace, dans le Bassin parisien et en Normandie. Elles vivent en moyenne quatre ans, la majeure partie sous terre.
À la lumière du jour et stimulés par la chaleur, seuls les mâles émettent le bruit typique pour attirer les femelles. S'il est dit qu'ils chantent, il s'agit en réalité d'une cymbalisation : à l'intérieur de l'abdomen de l'insecte, deux fines membranes (cymbales) sont claquées avec un muscle, jusqu'à 900 fois par minute. Le son émis est particulièrement bruyant, puisqu’un chœur de cigales mâles peut atteindre les 120 décibels. Une fois la période de reproduction terminée (quatre à six semaines), la cigale meurt, après avoir "chanté" un été seulement.
Une condition est toutefois nécessaire pour que les mâles puissent cymbaliser correctement. Les températures doivent être au-dessus des 22 °C (24 °C chez d'autres espèces). En dessous, les membranes des cigales perdent de leur élasticité et se contractent, au point de ne plus pouvoir être déformées par les muscles de l’abdomen. Un phénomène qui coupe presque simultanément le chant nuptial de tous les mâles. Mais si la chaleur est propice à la reproduction, pourquoi ces derniers ont-ils cessé de parader si tôt cette année ?
Tout d'abord, les vagues de chaleur extrêmes ont pour conséquences de réduire le nombre d'œufs pondus par les femelles au pied des arbres (eux-mêmes menacés par la sécheresse), ce qui entraîne une forte baisse de la population de l'insecte. Cette année, les œufs auraient aussi éclos très tôt au printemps à cause des températures élevées, selon l'agroclimatologue montpelliérain chez ITK ( Intelligence Technology Knowledge ) Serge Zaka, questionné par France Bleu . Il explique ainsi à nos confrères :
À ce rythme et d'ici la fin du siècle, les cigales mâles pourraient donc cymbaliser dès le mois de mai. Interrogé par France 3 Provence-Alpes-Côte d'Azur , l'expert donne également une autre explication :
Ces hémiptères auraient en effet du mal à réguler leur température et se terreraient les après-midi de fortes chaleurs, laissant planer le silence. Si les étés s'enchaînent et se ressemblent, les cigales provençales risquent même de migrer et rejoindre leurs collègues d'autres familles, à la recherche de fraîcheur. "Il est fort probable de voir la zone de répartition des espèces évoluer , indique Serge Zaka, les cigales vont remonter sur la vallée du Rhône plus au nord et chercher l'altitude, des Pyrénées et des Alpes du sud et les Cévennes."
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Tomates et chaleur : 9 astuces pour de belles récoltes en été
Rédigé par Cecile , le 12 Aug 2022, à 18 h 07 min

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