Сервировка стола: история и современность - Кулинария и продукты питания презентация

Главная

Кулинария и продукты питания
Сервировка стола: история и современность

Особенности поведения людей за столом в древности, в период средневековья и Нового времени. Способы оформления стола, секреты поварского искусства. Сервировка и ассортимент блюд застолья Ивана Грозного. Кондитерские изделия и десерты времен Людовика XV.


посмотреть текст работы


скачать работу можно здесь


полная информация о работе


весь список подобных работ


Нужна помощь с учёбой? Наши эксперты готовы помочь!
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с
политикой обработки персональных данных

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
HTML-версии работы пока нет. Cкачать архив работы можно перейдя по ссылке, которая находятся ниже.
Кухни Дании, Швеции, Норвегии и Финляндии. Основа скандинавской кулинарии. Принципы формирования и сервировка шведского стола. Сервировка стола в скандинавском стиле. Холодные закуски, супы, горячие мясные и рыбные блюда, гарниры, десерты и хлеб. презентация [1,8 M], добавлен 22.03.2016
Украшение зала и сервировка стола к Новому году. Оформление помещения ко Дню рождения, особенности сервировки стола для детского праздника. Украшение и специальная сервировка свадебного стола, рассадка гостей и порядок подачи блюд. Празднование крестин. контрольная работа [314,1 K], добавлен 10.08.2009
Основные нормы и правила сервировки стола. Применение столовой посуды, разновидности классической сервировки стола, особенности сервировки фуршетного и чайного стола. Характеристика сервировки стола для свадебного банкета в ресторане "Грюнвальд". курсовая работа [288,0 K], добавлен 26.04.2012
Кофе - величайший путешественник всех времен и народов. История кофе, популярные марки кофе в России. Сервировка стола для кофе, кофейный этикет. Горячее молоко как условие кофейного стола. Кофейные аксессуары и принадлежности. Польза натурального кофе. реферат [81,1 K], добавлен 21.11.2012
Понятие и классификация сервировок стола, их отличительные особенности и предъявляемые требования. Цели и принципы реализации, специфика подготовки к завтраку, обеду и ужину, в зависимости от ассортимента предлагаемых блюд, последовательность работ. презентация [694,1 K], добавлен 16.03.2015
Блюда из оленины и рыбы как основа скандинавской кулинарии. Овощные блюда в рационе жителей этого региона. Принципы и правила сервировки шведского стола. Сервировка стола в скандинавском стиле. Особенности употребления кофе среди скандинавского населения. презентация [1,8 M], добавлен 24.12.2013
Характеристика банкета за столом с частичным обслуживанием официантами, традиции празднования. Составление меню, калькуляция блюд. Интерьер и сервировка стола. Организация развлекательной программы. Требования, предъявляемые к обслуживающему персоналу. курсовая работа [41,4 K], добавлен 25.12.2013
Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д. PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах. Рекомендуем скачать работу .

© 2000 — 2021



Сервировка стола: история и современность презентация. Кулинария и продукты питания.
Курсовая работа: Отношения между Японией и Западной Сибирью. Скачать бесплатно и без регистрации
Дипломная работа по теме Осуществление административного надзора
Курсовая работа по теме Порядок заключения брака
Мой Стиль Делового Общения Эссе
Курсовая работа по теме Карл Павлович Брюллов. Жизнь и творчество
Реферат: Ожирение - болезнь нашего века
Сочинение Миниатюра С Использованием Пословицы
Эссе Социального Работника На Конкурс
Контрольная работа по теме Принцип гуманизма в социальной педагогике
Курсовая работа: Разработка базы данных "Гостиничный комплекс"
Контрольная работа по теме Аутсорсинг управления риском
Курсовая работа: Процедура аккредитации образовательного учреждения
Реферат: Актуальные проблемы трансплантации
Написать Сочинение К 1 Родственнику
Курсовая работа: Тепловлажностный расчёт наружной стены
Реферат по теме Проектирование лесных машин ЛП17А
Реферат: The Influences On Richard Wright In Black
Аудит Кассовых Операций Реферат
Реферат: Нормативно-правовые нормы безопасности. Бактериологическое оружие. Скачать бесплатно и без регистрации
Ответ на вопрос по теме Требования безопасности при аварийных ситуациях с аппаратурой для газосварки
Комплексная система защиты информации на предприятии - Коммуникации, связь, цифровые приборы и радиоэлектроника отчет по практике
Сапропели Беларуси - Геология, гидрология и геодезия курсовая работа
Правовые отношения - Государство и право курсовая работа