Семга в сливочно-чесночном соусе
@multishef![](https://sun6-21.userapi.com/impf/uYcUyHrFsOOnyPLU3OxhN9JqQZxB0giKae1HXw/r1ADBQA8uJQ.jpg?size=604x400&quality=96&sign=8d5180300a6de6a53777a19f41b8494a&c_uniq_tag=UpgB-Epcx4TqytWYzh_29A_skYyvuN8kx-Xy5gQSEEo&type=album)
Ингредиенты:
Семга — 500 г Лимонный сок — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу
Для соуса:
Сливки 10% — 300 мл Карри — 0,25 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный или красный молотый — по вкусу Чеснок —3 зубчика Зелень — по вкусу Сыр твердый — по вкусу Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Отварить макароны. Семгу отделить от кожи при помощи острого ножа и освободить от костей. Нарезать не мелкими кубиками. Посолить, поперчить и полить лимонным соком. Оставить на 30 минут помариноваться. 2. Разогреть масло (подсолнечное, оливковое или сливочное по вкусу). Обжаривать кусочки рыбы в течение 3–5 минут, помешивая. 3. Сливки слегка подогреть, влить в сковороду. Добавить соль, перец, карри, перемешать аккуратно. Довести до кипения на среднем огне (сильно кипятить не нужно). Огонь выключить. Добавить измельченный чеснок и зелень, еще раз перемешать. 4. Макароны можно перемешать с семгой и соусом, а можно сверху на них выложить рыбу и обильно полить соусом.
Приятного аппетита!
![](https://sun6-21.userapi.com/impf/Iof3qei4qgOU5DEEqLcjrjGfb9SkDJ2G2_WQLQ/QfIBsYm3rsA.jpg?size=604x400&quality=96&sign=3cebbfaf73d3efdcbfdb35ab68ecba29&c_uniq_tag=h989xRWgisPVN9GVS52rOmt_XO4tptBcCAYYqfaW_JQ&type=album)
![](https://sun6-22.userapi.com/impf/hW2Y5mdMRNvIEobtgs6Xgr_2QxBHGZkyyNzo2g/CWEcr_0c_sE.jpg?size=604x400&quality=96&sign=94561af59089f0ba44f8ffaf7737aa62&c_uniq_tag=V__CvAPpjBym7m5nuxd-xiNcsvJjlcJ7rZgCxx6thJk&type=album)
![](https://sun6-21.userapi.com/impf/5yu3mFPB-BvJdu18N1m3IQk5Sseei_mfhh_kxA/x5Syk5rjvX0.jpg?size=604x400&quality=96&sign=e6756c056d7a47c06c990cbf5f19aacb&c_uniq_tag=CReEYreZYjHAo25crmsyP_5SAo8gpChYsJWFeyEnNMw&type=album)
![](https://sun6-20.userapi.com/impf/JHf6y8Gvmi41eSJNIsutI1HB-yi7X6dy_RG_vw/89_l-3pkb7k.jpg?size=604x400&quality=96&sign=cccd6f2a4124325906328359db9dc5ab&c_uniq_tag=zftpSPg7sdFR_LK2Jsp1ZJyg2sg7yLfSQ4W5SfP_2Do&type=album)