Селёдка под шубой

Ингредиенты:

• Свёкла – 2 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лук – 1 шт.
• Селёдка – 300 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Майонез

Приготовление:

1. Бланшируем лук: заливаем кипятком на 7 мин., промываем холодной водой и добавляем к нарезанной селёдке.
2. К селёдке с луком добавляем немного масла из-под селёдки для сочности.
3. Подготавливаем майонез: используем сметанный или смешиваем обычный с небольшим количеством сметаны.
4. Формируем салат слоями, чередуя ингредиенты для красивого разреза (кроме яиц, повторяем каждый слой дважды):
5. картофель - селёдка с луком - морковь - майонез - свекла - майонез - картофель - майонез - селёдка с луком - морковь - майонез - яйца - майонез - свекла - майонез.

«Магия вкуса» желает Вам приятного аппетита!