Селедка под шубой в багете
Любителям интересных идей посвящается
Ингредиенты :
Багет - 1/2 шт.
Филе сельди - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сыр плавленый - 200 г.
Чеснок - 1 зуб.
Свекла отварная - 200 г.
Соль
Перец черный молотый
Майонез
Приготовление :
Плавленый сырок натрите на средней терке.
Половину от тертого сырка соедините с натертой на средней терке свеклой. Если свекла очень влажная, после натирания ее следует тщательно отжать. Добавьте немного майонеза, соль и перец.
В оставшуюся часть тертого сырка добавьте тертые на средней терке яйца, соль, перец, пропущенный через пресс чеснок и немного майонеза.
Багет разрежьте на две части, руками удалите весь мякиш.
Обе половины багета смажьте слоем яиц с сыром, а затем – свекольной массой.
В серединку уложите целое филе селедки и закройте багет, чтобы начинка оказалась внутри.
Заверните закуску в пищевую пленку и уберите в холодильник на час-полтора, чтобы она пропиталась.
Багет с селедкой порежьте ножом для хлеба на кусочки и подавайте на стол. Приятного аппетита!