Секретный рулет с хрустом

Ингредиенты:

• Куриное филе
• 1 красный болгарский перец (капия)
• 2 зелёных перца
• 1 луковица
• 1 чайный стакан растительного масла
• Соль, чёрный перец, паприка, хлопья красного перца
• 8 лавашей
• Тёртый сыр (каşар)
• Жареный картофель

Для соуса:

• 1 стакан воды
• 1 ст. л. томатной пасты
• Соль, чёрный перец, паприка
• Половина чайного стакана масла

Приготовление:

1. Сначала обжарьте куриное филе на сковороде.
2. Затем добавьте растительное масло и готовьте ещё несколько минут.
3. Добавьте нарезанные перцы и лук.
4. Всыпьте специи, перемешайте и накройте крышкой. Готовьте до полной готовности, затем снимите с огня.
5. В отдельной миске смешайте все ингредиенты для соуса.
6. Обжарьте картошку.
7. На край лаваша выложите куриную начинку, жареную картошку и тёртый сыр. Сверните в рулет.
8. Вылейте половину соуса в форму.
9. Выложите рулеты в форму, полейте оставшимся соусом.
10. Посыпьте тёртым сыром и запекайте в духовке при 200°C до золотистой корочки.

Автор @mini__blogg