Сэндвичи «весенние»
Ккал - 214:
Белки - 12 г.
Жиры - 9 г.
Углеводы - 23 г.
Ингредиенты
Основные
лук красный — 20 г
майонез домашний — 2 ст. л.
лимонный сок — 1 ч. л.
перец черный свежемолотый — 1 по вкусу
огурцы свежие — 2 шт.
хлеб для сэндвичей — 6 кусок
сыр филадельфия — 30 г
семга соленая — 125 г
Шаг 1. Сыр Филадельфия достать из холодильника минут за 20 до начала приготовления сэндвичей, чтобы он в последствии без проблем наносился на мягкий хлеб... Приготовить начинку. Измельчить слабосоленую семгу, очень мелко нарезать (измельчить) красный лук, выложить все в миску и смешать с лимонным соком и майонезом. Поперчить по вкусу. Я добавила от себя еще столовую ложку сыра Филадельфия в начинку и немного зелени укропа. Перемешать и отставить в сторону.
Шаг 2. У хлебных ломтиков отрезать края.
Шаг 3. Длинные (голландские) огурцы вымыть и с помощью овощерезки нарезать тонкими лентами (не доходя до середины с семенами). Выложить на салфетку и промокнуть.
Шаг 4. Начинаем "собирать" сэндвич... На одну сторону каждого ломтика хлеба намазать тонким ровным слоем сыр Филадельфия. Сверху выложить наискосок полоски огурца. Аккуратно придавить и при необходимости опять промокнуть бумажной салфеткой (бумажным полотенцем).
Шаг 5. Чередуя через один, нанести на другую сторону хлеба ровным слоем начинку из семги... Накрыть вторым ломтиком так, чтобы сторона с огурцами была снаружи.
Шаг 6. А теперь просто аккуратно обрезать полосочки огурцов, выравнивая их по краю сэндвичей.
Шаг 7. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник.
Шаг 8. Перед подачей разрезать каждый сэндвич по диагонали и можно подавать!
