Сэндвичи с ветчиной и сыром
@prepare_quickly
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
- Хлеб - 8 кусочков
- Салат (листья) - 4 шт.
- Ветчина - 8 ломтиков
- Сыр - 8 ломтиков
- Помидор - 2 шт.
- Авокадо - 0.5 шт.
- Сметана - 2 ст. л.
- Сок лимонный - 0.5 ч. л.
- Соль, перец - по вкусу
Количество порций: 4
Как готовить:
- Подсушите ломтики хлеба на сухой сковороде или в духовке до хрустящего состояния и дайте им остыть. А пока приготовьте намазку: авокадо разомните вилкой до состояния пюре, добавьте лимонный сок, сметану, соль и перец. Все перемешайте.
- Помидоры нарежьте поперек тонкими кружочками. Выложите кружки томатов на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Для приготовления одного сэндвича возьмите два куска подсушенного хлеба и намажьте каждый смесью авокадо и сметаны с одной стороны.
- На каждый кусок хлеба положите по ломтику сыра и один из этих кусков отложите пока в сторону. А на втором продолжайте «выстраивать» слои сэндвича: положите ветчину.
- Далее лист салата и несколько ломтиков помидора.
- Сверху разместите еще один кусок ветчины.
- Накройте все отложенным ранее куском хлеба с сыром и немного прижмите бутерброд рукой к доске, чтобы ингредиенты уплотнились.
- Сэндвич готов, но можно его подать в том виде, в котором принято подавать в кафе: по всему периметру срежьте с хлеба корочки, чтобы получился ровный квадрат, а затем разрежьте его по диагонали. Получилась порция, состоящая из двух треугольных сэндвичей – это и есть классический вид блюда.
Приятного аппетита!