Сэндвичи из кабачков и сыра
@prepare_quickly
Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты:
- Кабачок - 300 гр.
- Сыр твердый - 150 гр.
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука пшеничная - 3 ст. ложки.
- Масло растительное - 3 ст. ложки.
- Соль - по вкусу.
- Перец - по вкусу.
Количество порций: 5-6
Как готовить:
- Кабачок помойте и обсушите. Нарежьте ломтиками 3 миллиметра толщиной, каждый ломоть разрежьте пополам, посолите и поперчите по вкусу.
- Запанируйте куски кабачка в муке.
- Затем обваляйте каждый ломоть во взбитом яйце.
- И обжарьте минуты по две в сковороде на тихом огне в малом количестве растительного масла.
- Обжаренные кабачки обязательно выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.
- Разделите кабачок на две одинаковые по количеству части. На половину кабачков выложите по тонкому ломтю твердого сыра, который хорошо плавится при высокой температуре.
- Накройте сверху оставшимися кабачками и отправьте сэндвичи в микроволновку на 20-30 секунд, чтобы сыр хорошо расплавился.
Приятного аппетита!