Сэндвичи

Собрались как-то француз, ковбой и мексиканец на кухне…

И устроили битву за звание самого аппетитного сэндвича. Кто победит, решать вам 🛍️

❤️ Ещё больше рецептов найдёте в новом номере журнала Мой Магнит.

🌶️ Мексиканский хот-дог

Время приготовления: 25 минут

Количество: 4 порции

Вам понадобятся: 

— 4 сосиски

— 4 булочки для хот-догов

— 1–2 помидора

— 0,5 луковицы

— 0,5 перчика халапеньо

— 0,5 лайма

— 2 веточки кинзы

— Майонез

— Кетчуп

— Горчица

Переходим к приготовлению: 

1. Нарежьте лук, помидоры и половинку перчика халапеньо маленькими кубиками, кинзу мелко измельчите. Переложите всё в глубокую миску

2. Снимите цедру с лайма и выжмите из него сок. Лаймовый сок добавьте в миску к овощам, а цедру тщательно смешайте с майонезом

3. Разогрейте гриль или сковороду-гриль и обжаривайте сосиски со всех сторон в течение 4–5 минут

4. Аккуратно надрежьте булочки для хот-догов вдоль

5. Выложите внутрь булочек горячие сосиски, полейте лаймовым майонезом, кетчупом и горчицей

6. Сверху щедро распределите пикантную овощную смесь и сразу подавайте

🌶️ Французский хот-дог

Время приготовления: 40 минут

Количество: 4 порции

Вам понадобятся: 

— 4 сосиски

— 4 мини-багета

— 2 крупные луковицы

— 50 г сыра грюйер

— 25 г сливочного масла

— 3 веточки тимьяна

— 125 мл белого сухого вина

— 1 ч. л. дижонской горчицы

— 1 ч. л. сахара

— Соль

Переходим к приготовлению: 

1. Нарежьте лук тонкими полукольцами. В сковороде растопите сливочное масло, выложите лук, добавьте щепотку соли, накройте крышкой и томите на слабом огне 5 минут

2. Снимите крышку и продолжайте обжаривать лук ещё 10 минут

3. Добавьте к луку листики тимьяна, влейте белое вино, увеличьте нагрев и выпаривайте жидкость 3–4 минуты

4. Уменьшите огонь до минимума, добавьте дижонскуюгорчицу и сахар. Томите всё вместе, постоянно помешивая, ещё 15 минут, до красивого карамельного цвета

5. Обжарьте сосиски на гриле или сковороде-гриль со всех сторон в течение 4–5 минут

6. Надрежьте мини-багеты вдоль, положите внутрь сосиски и посыпьте тёртым сыром грюйер

7. Выложите сверху тёплый карамелизованный лук и подавайте к столу

🌶️ Хот-дог «Ковбой»

Время приготовления: 15 минут

Количество: 4 порции

Вам понадобятся: 

— 4 сосиски

— 4 булочки для хот-догов

— 8 ломтиков бекона

— 0,5 маленькой луковицы

— Соус барбекю

Переходим к приготовлению: 

1. Нарежьте половинку луковицы маленькими кубиками

2. Ломтики бекона поджарьте на сухой сковороде или на гриле до аппетитного хруста

3. На этой же сковороде или гриле обжарьте сосиски совсех сторон в течение 4–5 минут

4. Надрежьте булочки для хот-догов вдоль и вложите в них сосиски

5. Сверху на сосиски выложите хрустящие полоски бекона

6. Посыпьте хот-доги кубиками лука, щедро полейте соусом барбекю и подавайте

Приятного аппетита 💯