Седина: Почему волосы теряют цвет и как это изменить

Надя Андреева

Седые волосы — один из первых признаков старения, который вызывает беспокойство у многих женщин. Несмотря на то, что процесс поседения волос неизбежен для большинства из нас, есть множество способов, которые могут помочь замедлить этот процесс и даже обратить его вспять.

В этой статье мы рассмотрим основные причины поседения волос и обсудим научно обоснованные методы его предотвращения и лечения. Также уделим внимание питанию, добавкам и образу жизни, которые могут влиять на состояние наших волос.

Что вызывает седину?

Цвет волос определяется пигментацией, происходящей в волосяных фолликулах. Меланин, пигмент, который окрашивает волосы, вырабатывается меланоцитами. С возрастом нарушается работа этих клеток, что приводит к уменьшению производства меланина и появлению седых волос.

Эти клетки «изнашиваются» с возрастом из-за множества факторов, например, окислительного стресса, гипохлоргидрии, плохого потребления белков и минералов, нарушения всасывания питательных веществ, хронического или острого стресса, гипотиреоидного состояния.

Эти клетки нуждаются в питании для естественного функционирования, как и все другие клетки нашего тела, и наше питание влияет на то, как быстро мы теряем естественный цвет волос (конечно, генетика здесь тоже играет роль).

Стволовые клетки меланоцитов обеспечивают регенерацию и окраску волоса. Уменьшение количества меланина приводит к поседению, а процесс этот может начаться в разном возрасте в зависимости от этнической принадлежности и состояния здоровья человека.

Люди обычно начинают седеть после 30 лет — после этого вероятность поседеть увеличивается на 10–20 % каждое десятилетие. В среднем седина начинает появляться в возрасте 34±9.6 лет у европейцев, в 43.9±10,3 лет у афроамериканцев (Sarin, Artandi, 2007), в 42 г. у азиатов, к 70 годам у индейцев.

Седые волосы часто более тонкие, грубые на ощупь, хуже поддаются укладке. Кроме того, они легче повреждаются под воздействием внешних факторов: ультрафиолетовых лучей, повышенной влажности, горячих стайлеров. Чтобы поддерживать качество седых волос, необходим регулярный уход.

Конечно, возраст и гены играют роль в определении того, когда вы начнете седеть. Но что именно заставляет ваше тело перестать вырабатывать меланин? Этот вопрос ставил ученых в тупик на протяжении десятилетий, но несколько недавних исследований дают некоторые ответы.

Седые волосы и каталаза

В исследовании 2009 года исследователи обнаружили, что седина — это просто накопление перекиси водорода в частицах волос, которая обесцвечивает волосы изнутри. Да, блондинки любят перекись водорода за ее отбеливающий эффект, но это также химическое вещество, которое ваши волосковые клетки производят естественным путем. Как выяснилось, пероксид наносит двойной удар: разрушает пигмент в стержне волоса и повреждает фермент, благодаря которому пигмент синтезируется в луковице.

Вот здесь все становится интереснее: обычно трудолюбивый фермент каталаза расщепляет перекись водорода на воду и кислород. Но с возрастом выработка каталазы начинает замедляться. Результат? Перекись водорода начинает накапливаться в организме.

С возрастом мы можем производить все меньше и меньше каталазы и все меньше и меньше меланина.

Другие факторы, влияющие на седину

Чаще всего к преждевременному поседению приводит дефицит цинка и/или меди, и поэтому их восполнение может обратить вспять эту тенденцию. Каталаза – цинкозависимый фермент. Эти типы дефицита минералов могут быть результатом выбора пищи с низким содержанием питательных веществ или плохого пищеварения и/или мальабсорбции в кишечнике.

Важно, чтобы наше питание было сбалансированным. Это может быть проблемой, в частности, для веганов, в чьем рационе обычно много меди (особенно соевых бобов и орехов), но меньше цинка (семена тыквы — растительная пища с лучшим соотношением цинка и меди).

Меланин — это белок, которому необходим тирозин (и железо в качестве кофактора) из нашего рациона (фенилаланин — незаменимая аминокислота, из которой мы производим тирозин).

Еще одним ключевым питательным веществом для здоровья волосковых клеток является витамин B12, дефицит которого (из-за эпидемии проблем с неоптимальным пищеварением, в том числе пониженной кислотностью желудка из-за широкого использования ИПП и H2-антацидных препаратов) является распространенной недостаточностью.

Опять же, восполнение может вернуть цвет прядям. Мы знаем, что стресс (или другие причины гипотиреоза) может способствовать гипохлоргидрии и/или нарушению всасывания питательных веществ, поэтому устранение этой динамики также может способствовать изменению ситуации.

Продолжающееся стрессовое состояние также может истощать запасы тирозина, требуя более высокого синтеза стимулирующих нейротрансмиттеров (дофамина, норадреналина, адреналина), которые состоят из тирозина.

Хронический стресс и другие факторы риска (например, повышенная кишечная проницаемость) также могут играть роль в раннем поседении, способствуя развитию витилиго, которое представляет собой аутоиммунную депигментацию внешних клеток в целом (хотя обычно наблюдается на коже, а не на волосах). При витилиго происходит аутоиммунное повреждение меланоцитов и кератиноцитов и, возможно, каталазы.

Оксидативный стресс.

Свободные радикалы могут повреждать клетки меланоцитов, снижая их способность производить меланин. Это приводит к накоплению перекиси водорода в волосяных фолликулах, которая отбеливает волосы изнутри. Исследования, опубликованные в журнале "Photochemistry and Photobiology", показывают, что оксидативный стресс снижает активность каталазы и приводит к накоплению перекиси водорода (Wood et al., 2009).

Гормональные изменения.

Гормональные изменения, особенно связанные с возрастом и менопаузой, могут влиять на производство меланина. Исследования показывают, что снижение уровня гормонов щитовидной железы может способствовать поседению волос (Orfanos et al., 2009).

Недостаток витаминов.

Недостаток витаминов B12, D3 и железа может способствовать поседению волос. Например, витамин B12 необходим для синтеза ДНК и метаболизма меланоцитов. Исследования показывают, что дефицит витамина B12 может привести к преждевременному поседению (Daulatabad et al., 2017).

Хронический стресс.

Стресс увеличивает производство гормонов стресса, таких как кортизол, которые могут влиять на здоровье волос и снижать активность меланоцитов. Исследования показывают, что хронический стресс может способствовать поседению из-за увеличения уровня оксидативного стресса (Tobin & Paus, 2001).

Про стресс более детально

Ученые исследовали связь между поседением волос и психологическим стрессом, поскольку предыдущие исследования показали, что такие факторы могут ускорить процесс старения волос. Истории о такой связи также видны на протяжении всей истории. Согласно легенде, волосы Марии-Антуанетты, королевы Франции XVIII века, поседели за ночь перед ее казнью на гильотине.

Это исследование показало, что периоды, когда происходило поседение или обращение вспять, соответствовали периодам значительного стресса или расслабления. У одного человека, 35-летнего мужчины с каштановыми волосами, за один и тот же период времени, который совпал с двухнедельным отпуском, пять прядей волос обратились вспять. У другой испытуемой, 30-летней женщины с черными волосами, одна прядь содержала белый сегмент, что соответствовало двум месяцам, в течение которых она пережила развод и переезд — периоду ее самого высокого стресса в году.

Ева Петерс, психонейроиммунолог из университетской больницы Гиссена и Марбурга в Германии, говорит: волосы можно рассматривать как мощный инструмент для оценки влияния событий более ранней жизни на старение, поскольку, подобно кольцам на дереве, волосы обеспечивают своего рода физическую запись прошедших событий. «Совершенно очевидно, что волосы каким-то образом кодируют часть вашей биологической истории», — говорит он. «Волосы растут из тела, а затем кристаллизуются в эту твердую, стабильную [структуру], которая хранит память о вашем прошлом».

«Самым примечательным было то, что им удалось убедительно доказать, что на уровне отдельных волос поседение на самом деле обратимо», — говорит Мэтт Кэберлейн, биогеронтолог из Вашингтонского университета.

«Мы узнаем, что не только в волосах, но и в различных тканях биологические изменения, происходящие с возрастом, во многих случаях обратимы — и это хороший пример».

Питание и добавки для предотвращения поседения

Правильное питание и использование определенных добавок могут помочь предотвратить или замедлить процесс поседения. Вот несколько ключевых питательных веществ и добавок, которые могут помочь:

Глутатион. Это мощный антиоксидант, который помогает нейтрализовать оксидативный стресс. С возрастом уровень глутатиона падает, поэтому его добавки могут быть полезны. Исследования показывают, что повышенный уровень глутатиона помогает поддерживать здоровье кожи и волос (Wu et al., 2004).
Минералы. Питание богатое минералами, такими как магний, марганец, медь и железо, может помочь предотвратить анемию и другие минеральные дефициты, которые влияют на здоровье волос.
Витамины. Витамины группы B, особенно B12, могут помочь в поддержании естественного цвета волос. Недостаток витамина B12 часто приводит к преждевременному поседению. Другие важные витамины включают PABA (пара-аминобензойная кислота) и инозитол, которые также поддерживают здоровье волос (Rook et al., 2005).
Антиоксиданты, такие как супероксиддисмутаза (SOD) и липосомный глутатион, помогают нейтрализовать оксидативный стресс, который может повреждать клетки меланоцитов. Высокоинтенсивные упражнения также способствуют повышению уровня антиоксидантов в организме (Matsunaga et al., 2003).
Каталаза. Этот фермент помогает нейтрализовать перекись водорода, которая накапливается в волосяных фолликулах и отбеливает волосы изнутри. Хотя некоторые добавки с каталазой не показали значительных результатов, поддержание уровня каталазы в организме важно для здоровья волос (Arck et al., 2006).

Исследования показывают, что оксидативный стресс играет важную роль в процессе поседения. В одной из работ, опубликованных в журнале "Photochemistry and Photobiology", говорится о том, что оксидативный стресс может снижать активность каталазы и приводить к накоплению перекиси водорода в волосяных фолликулах (Arck et al., 2006). Другие исследования указывают на важность антиоксидантов, таких как глутатион, в защите клеток меланоцитов от повреждений (Wu et al., 2004).

Доктор Рональд Перельман, исследователь из Университета Мичигана, отмечает, что правильное питание и управление стрессом могут значительно замедлить процесс поседения. Он рекомендует использовать добавки, богатые антиоксидантами и минералами, чтобы поддерживать здоровье волос и кожи (Perelman et al., 2015).

Способы вернуть натуральный цвет волос

Хотя вернуть натуральный цвет волос после поседения полностью не всегда возможно, есть методы, которые могут помочь в этом процессе:

1.Сбалансированная диета, богатая антиоксидантами:

Включение в рацион продуктов, богатых антиоксидантами, таких как ягоды, орехи и зелень, может помочь уменьшить оксидативный стресс. Например, черника и клубника богаты витамином C и антоцианами, которые защищают клетки от повреждений (Basu et al., 2010).

Ешьте много овощей (особенно зеленых листовых овощей, таких как капуста, шпинат и листовая капуста), красочных фруктов (особенно черники, ежевики, клубники, малины и апельсинов), орехов (особенно грецких) и семян, таких как льняное семя, семена чиа или тыквенные семена.

Флавоноиды могут замедлить поседение волос.

Флавоноиды содержатся в больших дозах в ярких фруктах и овощах, таких как черника, клубника, апельсины, зеленые листовые овощи, а также в темном шоколаде, луке, травах и чае.

Одним из факторов риска преждевременной седины является вегетарианская диета.

Хотя употребление меньшего количества мяса может быть полезным для здоровья, часто вегетарианцам не хватает важных витаминов и минералов, таких как витамин B12, цинк и железо, которые необходимы стволовым клеткам волос и меланоцитам для правильного функционирования. Более высокий риск дефицита необходимых витаминов и минералов у вегетарианцев может объяснить раннее облысение у некоторых мужчин-вегетарианцев.

С другой стороны, употребление большого количества продуктов животного происхождения (например, мяса и молока) также может вызвать преждевременное поседение волос и облысение, поскольку слишком много продуктов животного происхождения чрезмерно стимулирует пути старения (например, пути mTOR, IGF и инсулина). Молоко особенно активирует эти пути старения. Кроме того, молоко содержит галактозу, которая вызывает значительный окислительный стресс в клетках, что может привести к ускоренному поседению волос.

Сбалансированная диета, состоящая из больших порций овощей и фруктов и небольших или умеренных порций продуктов животного происхождения, идеально подходит для лечения седых волос.

Именно такому принципу мы следуем на программе Летний детокс. Она ориентирована на то, чтобы постепенно разгрузить печень и помочь ей вырабатывать больше желчи, выровнять уровень сахара в крови, восполнить дефициты и ускорить выведение токсинов. За счет этого процессы старения замедляются и достигается максимальный омолаживающий эффект:

Наталья: “Удлинились ресницы, увлажнилась кожа, волосы стали более блестящими. Появилось больше уверенности в себе!”

До:

Низкая энергия
Изжога
Непонимание как питаться с пользой для организма
Сухая кожа
Налет на языке

Стало: "Удлинились ресницы, увлажнилась кожа, волосы стали более блестящими. Я стала расслабленнее, легче (не по весу, а внутренне, стала отпускать всякое ненужное). Повысилось либидо. Я стала чувствовать себя сексуальной.

Появилась уверенность в себе и своей красоте. Увидела, что мужчины обращают на меня внимание, стала получать комплименты и цветы, заботу в свой адрес. Выпрямилась осанка немного. Я стала нежнее к себе и бережнее. Появилась улыбка на лице. Все настолько ново для меня.

Я в восторге!"

Фото Натальи до и после прохождения детокса

2. Для работы с окислительным стрессом важен баланс жирных кислот омега-3/омега-6.

3. Витаминные добавки. Прием добавок с витаминами B12, D3 и другими важными микроэлементами может поддержать здоровье волос. Низкий уровень витамина D связан с повышенным риском преждевременного поседения волос. Витамин С может повысить уровень глутатиона и других антиоксидантных веществ, которые могут снизить окислительный стресс в клетках волосяных фолликулов. Витамин А необходим для здоровья волос.

4. Управление стрессом. Хронический стресс может способствовать поседению из-за увеличения уровня оксидативного стресса (Tobin & Paus, 2001). Практики управления стрессом, такие как медитация и йога, могут снизить уровень кортизола и улучшить общее состояние здоровья.

В мире, где так много вызовов, умение справляться со стрессом — один из важных навыков. Именно поэтому в Летнем детоксе мы так много внимания уделяем практикам и ритуалам, которые помогают снять напряжение и успокоиться без “заеданий”, сладкого и кофе.

Мы заменяем эту привычку на приятные и полезные ритуалы и практики, которые станут для вас опорой в сложные моменты. Вы переключаетесь в состояние изобилия и формируете новые полезные привычки, которые будут подкреплять вашу веру в себя.

Записаться в анкету предзаписи летнего детокса и получить лучшие условия можно по ссылке>>>

5. Местные средства. Использование масел и сывороток, содержащих антиоксиданты и витамины, может помочь улучшить здоровье волос и кожи головы. Некоторые исследования показывают, что местное применение масел с витамином E и экстрактами трав может способствовать восстановлению цвета волос (Rook et al., 2005).

В Летнем детоксе мы осваиваем дополнительные процедуры по уходу за лицом и телом, которое усилит эффект детокса. Вы научитесь делать лимфодренажный массаж лица и тела, компрессы с касторовым маслом, получите рекомендации по правильному выбору косметики и другие способы поддержания красоты естественными способами.

6. Физическая активность. Регулярные упражнения помогают улучшить кровообращение, что способствует лучшему питанию волосяных фолликулов и поддержанию их здоровья. Высокоинтенсивные тренировки способствуют повышению уровня антиоксидантов в организме, что помогает защитить клетки от оксидативного стресса (Matsunaga et al., 2003).

В программе у вас будут тренировки от экспертов, которые помогут: снизить напряжение в шее, поддержать работу органов пищеварения и восстановить глубокое дыхание, укрепить мышцы кора и ягодиц, уменьшить объемы в талии и улучшить подвижность позвоночника, устранить застойные явления и отеки, что в свою очередь способствует очищению кожи и подкожных структур от токсинов.

Как вернуть красоту волос и замедлить процессы старения с помощью противовоспалительного питания?

Если вас беспокоят первые седые волосы, морщинки, которых с каждым годом становится все больше, пигментация и другие возрастные изменения, и вы не знаете с чего начать — начните изнутри. Здоровье начинается на клеточном уровне. И прежде чем покупать дорогую косметику, нужно подумать, как напитать клетки достаточным количеством макро и микронутриентов.

Летний детокс основан на сбалансированном сезонном питании, где каждое блюдо — не просто полезное, но прежде всего функциональное: снижает нагрузку с организма и питает полезными веществами. Вы наедаетесь, меньше перекусываете, вам меньше хочется сладкого.

Соответственно, волосы становятся крепче и эластичнее, вес приходит в норму, а процессы старения замедляются. Питаться по нашему меню легко и приятно, а результаты закрепляются надолго. Мы постепенно возвращаем упругость коже, стройность фигуре, ясность в голове и высокую энергию в теле.