Сашими салат с копчёным лососем/Smoked Salmon Sashimi Salad

Ингредиенты...

(на 4 порции): 

- 300 г. копченого лосося 

- 1 упаковка молодого листового салата 

- зелёный лук – 2 шт., мелко нарезать 

- 1 ст. л. тертого имбиря 

- 1 ст. л. измельчённого чеснока 

- 1 ст. л. семян кунжута 

- сок ½ лимона 

- 1 ст. л. соевого соуса 

- ½ чашки кунжутного или оливкового масла 

- соль и перец, по вкусу 

Способ приготовления: 

1. Нарезаем лосося на кусочки 3 см длиной. 

2. Выкладываем листья салата на большое блюдо. Кладём кусочки лосося за салат. Посыпаем семенами кунжута, зеленым луком, чесноком и имбирём. 

3. Сбрызгиваем лимонным соком и соевым соусом, приправляем солью и перцем. 

4. Нагреваем масло в маленькой кастрюле до появления белого дыма и легкого характерного запаха, поливаем кусочки лосося.

Приятного аппетита / @YaponskayaKuchnya