Самый полезный способ приготовления картофеля запекание
Самый полезный способ приготовления картофеля запеканиеСкачать файл - Самый полезный способ приготовления картофеля запекание
Картофель — сытный и полезный овощ. При правильном приготовлении и употреблении может стать прекрасным диетическим блюдом. В статье будет рассказано о пользе этого корнеплода, приведено несколько рецептов блюд из картофеля. Многие считают картофель незаменимым продуктом ежедневного рациона питания. Его несложно готовить и легко купить в любом магазине. Картошка содержит высокий процент углеводов и полезной клетчатки. Также это кладезь витаминов С, В1, В2, В6, А. Это лишь часть полезных источников питания для организма. Большой запас калия и фосфора, необходимых человеку, содержатся в картофеле. Конечно, высокое число углеводов около 16 на граммов продукта не делает картофель лидером диетического стола. Важно правильно его приготовить. Приготовление еды дело достаточно хлопотное. Но рецепт картошки в мультиварке не потребует много времени. В этом виде картошка хороша и без мяса. Такое постное блюдо из картофеля можно готовить для взрослых и для детей. Чипсы и жареная картошка - враги и здоровью, и фигуре. Более того, многие диеты предлагают вообще исключить картофель из рациона! Но не все могут в силу вкусовых пристрастий и средств отказаться от доступного и универсального корнеплода В данной статье - несколько идей о том, как удовлетворить страсть с картофелю без ущерба для организма! Вы можете на практике убедиться, что чтобы получить вкусное блюдо из картофеля, вовсе не обязательно жарить его во фритюре из масла. Чуть-чуть выдумки - и результат превзойдет все ожидания! Приготовьте, например, домашние чипсы - думаю, особенно они придутся по вкусу младшим членам семьи. Предварительно разогрейте духовой шкаф до градусов. Отварите картофель в течение 5 минут, слейте воду. Корнеплоды нарежьте ломтиками и обсушите на бумажных полотенцах. Слегка смажьте противень с антипригарным покрытием растительным маслом. Слегка взбейте белок одного яйца с перцем и солью также можно добавить травы по вкусу и обваляйте в нем будущие чипсы. Равномерно разложите их на противне и запекайте примерно 35 минут. Через 20 минут после начала запекания переверните ломтики на другую сторону. Классическое картофельное пюре вполне можно готовить с обезжиренным снятым молоком вместо жирного. Можно добавлять сливки заместо сливочного масла. Нагрейте духовку до градусов. Смешайте половину чайной ложки соли со столовой ложкой оливкового масла. Обваляйте в смеси картофель, выложите на противень и запекайте 50 минут. А самый полезный способ приготовления картофеля, конечно, в мундире. Чудесно подавать такую картошечку с нежирным йогуртом, куда предварительно вмешать специи и травы по вкусу! Тонко нарежьте картофель и луковицу и выдержите 15 минут в ледяной воде. Разогрейте духовку до градусов. Слейте воду и обсушите. Выложите на жаропрочное блюдо, посолите и поперчите, посыпьте тертым мускатным орехом. Залейте мл овощного бульона с чесноком. Сверху выложите несколько маленьких кубиков сливочного масла и запекайте 1,5 часа. Среди современных и пикантных блюд можно найти очень интересный вариант — картофель по-мексикански. Это блюдо низкокалорийное и диетологи советуют употреблять его частенько. К тому же на готовку такой вкусной еды уйдет немного времени. Готовые картошки по-мексикански богаты витаминами E и F, которые способствуют улучшению процесса снабжения клеток в организме кислородом. При этом картошка вместе с соусом из авокадо — отличный антиоксидант для всего организма. В соусе содержатся кислоты, положительно влияющие на здоровые клетки. Суть диетических рецептов в том, что не надо мучить себя голоданиями, доводить организм до истощения. Поэтому диетические рецепты позволяют насытиться и похудеть с умом. Попробовать его можно, посетив латиноамериканские рестораны. Когда люди начали готовить картофель по-мексикански в домашних условиях, то многие стали экспериментировать и видоизменять блюдо, однако замысел и вкус остаются прежними. Если готовить картошку по следующему рецепту, то она получится хрустящей и таящей во рту. И так, учитывая некоторые нюансы, надо начать готовку оригинального диетического блюда. Для начала необходимо, чтобы под рукой оказались: Изначально нужно подобрать миску, в которой нужно смешать масло с солью и специями. Картофель нарезается толстыми кружками, после чего их нужно обвалять в пряном масле. Аккуратные дольки картофеля кладутся на решетку и жарятся около 10 минут с одной стороны, и столько же — с другой. Только в таком случае овощ будет готов полностью. Пока ароматные дольки картошки запекаются, авокадо необходимо разрезать пополам, избавить его от косточки и кожуры, и начать мять мякоть вилкой. Мякоть нужно смешать с лимонным соком, одним зубчиком нарезанного или тертого чеснока, мелко нарезанным свежим помидором, а также с луком. Картофель уже готов, нужно достать его и подождать немного, чтобы он слегка остыл. Подавать картофель нужно на большом блюдце. Главное — полить оригинальным и вкусным соусом. Не будет лишним разобраться в полезных свойствах этого оригинального блюда с экзотическим соусом. Калории сжигаются благодаря тому, что авокадо и помидор способствуют быстрому обмену веществ. Организм избавляется от шлаков, так как блюдо является очень легким. Картофель с питательным и витаминизированным салатом способен бороться с опухолевыми заболеваниями, так как происходит уничтожение раковых клеток, а здоровые перерождаются. В таком блюде процент содержания сахара равняется нулю, а белков очень мало. Калорийность авокадо не откладывается в жировых клетках и не превращается в лишний вес, наоборот — помогает фигуре оставаться стройной. Диетологи придумали баллы, с помощью которых можно проконтролировать свой вес и количество употребляемой пищи. Таким образом, один балл — это один грамм углеводов. Можно понизить уровень холестерина в крови, употребляя картошку по-мексикански. К тому же это блюдо настолько вкусно, что оно не оставит равнодушным никого. В очередной раз, когда мама будет ломать голову, и не будет знать, что готовить, то это неповторимое блюдо порадует членов семьи. Есть и другой рецепт приготовления картошек по-мексикански. Вместе с картофелем берутся прованские травы, соль, перец чили, майонез и сметану нежирные , чеснок, паприку 1 чайную ложку , а также карри тоже 1 чайная ложка. Картофель не нужно очищать, просто необходимо тщательно вымыть. Когда поджарилась одна сторона, нужно перевернуть дольку и поспать ее прованскими травами тоже самое проделать с каждой долькой перемешать, довести доготовности. Соус в данном случае нужно приготовить следующим образом: Потом добавить чери, немного прованских трав и снова перемешать. При необходимости можно добавить немного воды в будущий соус, чтобы консистенция не была слишком густой. Можно подавать блюдо на стол, а перед употреблением макать вкуснейшие картофельные палочки в приготовленный заранее соус. В итоге на столе оказывается полезное блюдо, которое не только вкусное, но и помогает сбросить лишние килограммы. Такое блюдо богато полезным для человеческого организма витамином С. Чтобы этот витамин не успел исчезнуть, нужно съесть картофель по-мексикански сразу после приготовления. Также после употребления такой полезной пищи организм снабдится витаминами группы В, которые способны нормализовать повышенную кислотность. Помимо вышеуказанных витаминов, такое блюдо способно снабжать организм минеральными веществами, кальцием, магнием, железом и микроэлементами. Например, йод и кремний будут полезны для кишечника, который начнет правильно функционировать. Соус Гуакамоле способен выводить из организма все лишнее, особенно ненужную воду. По той причине, что этот соус способен заставить организм работать правильным образом, а также сжигать жир, диетологи официально признали его диетическим. Можно и нужно экспериментировать во время приготовления картофеля по-мексикански. Очень интересно будет употреблять это блюдо с различными соусами. Но не нужно забывать о том, что главная цель — похудеть, поэтому ингредиенты должны быть низкокалорийными. Полезен ли картофель для тех, кто хочет поддерживать свой вес в норме? Споры по этому поводу велись до последнего времени, пока не было доказано, что картошка раздельному питанию нисколько не вредит. Если не совмещать этот овощ с другими продуктами, насыщенными крахмалом и углеводами, польза картофеля при здоровом питании будет очевидна. На этой странице вы сможете ознакомиться с пошаговыми рецептами диетических блюд из картофеля, а также посмотреть их фотографии. Этот рецепт диетической картошки — один из самых простых. Вам потребуется г картофеля, 60 г репчатого лука, 15 г сливочного масла. Мелко нашинкованный лук обжарить. Картофель почистить, отварить, выложить на тарелку. Положить нашинкованный лук и полить маслом. Подавать отварной картофель с луком в горячем виде. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить на среднем огне. Процедить, выложить на тарелку и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. Отдельно к картофелю с чесноком подать соус из толченого чеснока и растительного масла. Очищенный молодой картофель сварить в слегка подсоленной воде, воду слить, положить сметану, сливочное масло и, встряхивая, перемешать. Сверху посыпать нарезанным укропом или зеленью петрушки. Выложить молодую картошку в сметане на тарелки и подать к столу. Поставить глубокую сковороду с неочищенным картофелем на медленный огонь, предварительно добавив 2 ст. Закрыть крышкой и поставить на огонь на 20 минут, и изредка помешивая. Картофель должен хорошо зарумяниться. Подавать пряное блюдо из картофеля горячим в той же сковороде. Для приготовления этого диетического блюда из картофеля потребуется г щавеля, г картофеля, зубчика чеснока, 40 мг растительного масла, простокваша, соль, вода. Промытый щавель сварить вместе с очищенным картофелем. Воду слить, щавель с картофелем размять. В полученное пюре влить растительное масло, растертый с солью чеснок. Подать диетическое блюдо из картофеля и щавеля к столу с простоквашей. Картофель очистить, нарезать кружочками, положить в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, посолить и залить водой так, чтобы она покрывала картошку. Поставить тушить под крышкой. Отдельно обжарить натертую на крупной терке или нарезанную тонкими кружочками морковь, нарезанный кольцами лук, помидоры и перец. Добавить обжаренные овощи к картошке, аккуратно перемешать и продолжать тушить до готовности. Подавать тушеный картофель, посыпав зеленью. В состав этого диетического блюда из картошки входит г картофеля, 50 г репчатого лука, 50 мл растительного масла, 85 г помидоров, 25 г зелени, 1 лавровый лист, соль, вода. Очищенный картофель разрезать на 4 части и отварить. Очищенный лук нарезать полукольцами и спассеровать на растительном масле, затем добавить к нему лавровый лист, соль и нарезанные помидоры. Тушить под крышкой, не помешивая, минут. Готовый картофель, тушеный с помидорами и луком, подавать с соусом, в котором он тушился. Блюдо посыпать рубленой зеленью. Перед началом приготовления этого рецепта диетического блюда из картошки овощи тщательно вымыть и очистить. Затем все ингредиенты нарезать довольно крупно, мелкий лук оставьте целиком, крупный — нарезать. Морковь, баклажаны, тыкву потушить до готовности. Капусту все ее виды отварить. Картофель нарезать крупными кубиками и обжарить вместе с луком на сковороде с маслом. Отдельно на сковороде развести отвар из овощей, прибавить мелко нарезанные помидоры и проварить. Приготовленным соусом залить овощи, сложенные в одну кастрюлю. Накройте кастрюлю крышкой и тушите рагу по-деревенски минут. Очищенные овощи картофель, морковь, репу, лук нарезать кубиками репу после очистки надо ошпарить и обжарить на растительном масле, затем сложить в кастрюлю. Добавить нарезанные дольками помидоры, залить соусом, накрыть крышкой и тушить минут. Блюдо из тушеного картофеля и овощей подавать горячим, посыпав зеленью. Картофель вымыть, кожицу удалить, нарезать дольками. Масло разогреть, обжарить нарезанный картофель до золотисто коричневого цвета, посолить. Луковицы и чеснок нарезать, прибавить к картофелю, продолжать жарить. Бульон добавить к картофелю, тушить 10 минут. Всю зелень вымыть, обсушить, нарезать крупно, перемешать с картофелем. Диетический тушеный картофель с пряной зеленью подавать к столу горячим. Приготовить пюре с луком или без лука. Когда оно немного остынет, добавить в него муку и тщательно вымесить. В картофельную массу вместо обжаренного лука можно положить немного измельченного чеснока или зелень петрушки. Картофельные оладьи вкусны как в горячем, так и в охлажденном виде. Картофель очистить, нарезать кубиками и отварить в подсоленной воде. Творог протереть сквозь сито. Половину картофеля положить в смазанную сливочным маслом форму. Сверху уложить половину подготовленного творога, полить сметаной. Выложить остальную часть картофеля и творога, полить сметаной, запечь в духовке в течение минут. Подавать картофель с творогом в качестве основного блюда или закуски. Для приготовления диетического картофеля в духовке вам потребуется 2 больших клубня картофеля, г нежирного творога, 1 зубчик измельченного чеснока, 60 г натертого сыра. Затем вынуть, разрезать каждый клубень пополам, аккуратно вынуть из половинок середину. Извлеченный картофель тщательно растереть и смешать с творогом, чесноком. Начинить полученной массой половинки клубней, а сверху посыпать натертым сыром. Затем завернуть картофель в алюминиевую фольгу и снова поставить в духовку на минут. Картофель с творогом подавать в теплом виде, посыпав зеленью. Для приготовления диетического картофеля, запеченного в духовке, нужно выбрать крупные клубни овальной формы, хорошо их вымыть и очистить. Срезать верхушки и столовой ложкой вынуть часть мякоти. Внутренние стенки полученных чашечек намазать растительным маслом. Потушить картофель и чашечки, и верхушки в небольшом количестве воды до полуготовности. Мелко нарезать перец, лук и петрушку, перемешать их с натертой на терке брынзой, маслом, чабрецом. Полученной массой наполнить картофельные чашечки и закрыть отрезанными ранее верхушками. Установить картофель в смазанную маслом форму. Налить в форму немного воды и запечь картофель с брынзой и зеленью в духовке. Нарезанный сырой картофель перед запеканием в духовке нужно тщательно промыть водой, чтобы удалить с поверхности крахмальные зерна, иначе при обжаривании ломтики склеятся между собой и прилипнут ко дну. Затем их нужно обсушить на салфетке. Это ускорит образование корочки, жир будет меньше разбрызгиваться и кусочки обжариться равномерно. Отобрать ровные круглые некрупные картофелины, очистить их и надрезать ломтиками, но не до конца. На каждую картофелину положить по кусочку сливочного масла и посыпать тертой брынзой. Запечь картофель по-шведски в духовке. Один клубень картофеля сварить на пару и аккуратно очистить. Размять с пшеничной мукой, ввести желток и посыпать мелко нарезанным луком. Оставшиеся клубни картофеля мелко натереть на терке и тщательно смешать с приготовленным тестом. Все хорошо растереть до получения однородной упругой массы. Опустить их в кипящую воду или овощной бульон. Доведенные до готовности галушки извлечь шумовкой и выложить на блюдо. Полить галушки из картофеля маслом, посыпать измельченной зеленью, выложить на тарелки и подать к столу. Натереть на крупной терке очищенный картофель, посолить, добавить муки столько, чтобы тесто было не слишком жидким. Ложкой выкладывать картофельную массу на сковороду с горячим растительным маслом и жарить с двух сторон до образования хрустящей корочки. Добавить в массу соль и муку, перемешать, разделить на 12 порций. В серединку каждой порции положить обжаренные в масле вместе с луком измельченные морковь или капусту. Сформовать клецки и обвалять их в крахмале. В кипящую подсоленную воду опускать подготовленные клецки таким образом, чтобы они свободно плавали и не слипались. Варить их примерно 5 минут. Когда клецки всплывут, кастрюлю закрыть крышкой, снять с огня и оставить еще на минут. Вынуть клецки из отварного картофеля, полить их растительным маслом с сухарной крошкой. В сковороду с антипригарным покрытием налить масло, немного подогреть. Измельченный картофель ровным слоем разложить на дне сковороды и поджарить так, чтобы нижний слой получившейся картофельной лепешки приобрел румяный цвет. Перевернуть лепешку и довести блюдо до готовности. Для приготовления запеченного картофеля по этому рецепту нужно взять г клубней, г творога, соль по вкусу, 50 г сливочного масла, 3 ст. Очистить сырой картофель, натереть на крупной терке, сок отжать. В картофель добавить растертый творог, соль, все хорошо перемешать. Смазать маслом противень и выложить на него приготовленную массу, разровнять поверхность и запечь в духовке до готовности. Готовую бабку нарезать квадратными кусками, полить разогретым сливочным маслом и сметаной. Картофель очистить от кожуры, вымыть, нарезать крупными кусками. Опустить в кастрюлю с водой, поставить на огонь и сварить. Яблоки разрезать, удалить сердцевину и нарезать небольшими дольками. Соединить с вареным картофелем в сковороде и обжарить в растительном масле. Лук очистить, нарезать кольцами и спассеровать, затем выложить к картофелю, добавить специи, посолить по вкусу. Все хорошо размешать ложкой. Картофель, жареный с яблоками, переложить на теплое блюдо, посыпать мелко нарубленной зеленью и подать к столу. Это очень быстрый и очень простой рецепт блюда из овощей. А чесночок придаст картофелю чудесный пикантный вкус. Разберите головку чеснока на зубчики, ноне снимайте с зубчиков кожицу. Добавьте к картошке масло, посолите, поперчите и отправьте в духовку градусов на 40 минут, пока картофель и чесночок не станут мягкими. Выньте блюдо из духовки, выдавите запеченный чеснок из его кожицы на картошку. Есть некоторая сложность в приготовлении этого низкокалорийного блюда из овощей с сыром — это сооружение конструкции: Нарежьте кабачки цукини толщиной в 3 мм для слоев лазаньи. Для этого очень удобно применять терку-мандолину. Положите цукини в дуршлаг и немного смочите соленой водой. Помеслите дуршлаг на кастрюлю, чтобы стекал сок. Через 15 минут снова смочите соленой водой и высушите. Смешайте яйца, творог и базилик. Возьмите одну четверть соуса и смажьте им сковороду. После этого выкладывайте слои лазаньи. Сперва положите слой цукини, затем промажьте смесью из одной трети яиц и творога, одной трети соуса и трети сыра моцарелла. Последний третий слой посыпьте пармезаном. Поставьте лазанью в духовку и выпекайте полчаса. Не едим и худеем легко. Главная Диеты Питание Калорийность Худеем легко Как похудеть Скинуть вес Архив Не едим - и худеем легко.
5 блюд с запеченным картофелем для детей
Как правильно приготовить картофель и сохранить полезные свойства
Эти хитрости сделают обычный картофель просто волшебным
Сонник мерить температуру градусником