Рецепт самой лучшей шавермы

Всем привет, дамы и господа! Сегодня вам невероятно повезло, ведь сейчас я открою лучший в мире рецепт шавермы. Этот рецепт вобрал в себя лучшее из рецептов Симферопольской, Севастопольской, Алуштинской, Московской и Питерской шаверм. Понимаете, да? :) Ей нет равных по вкусовыми качествам. Да вы и сами можете в этом легко убедиться.

Ну, хватит лаваш мять, поехали!

Ингридиенты

Для приготовления пищи богов нам понадобится:

Начинка

1. Мясо — 2 кошки
2. Помидоры — 2 шт.
3. Соленые огурчики
4. Лук репчатый — половинка
5. Корейская моркова
6. Квашеная капусточка
7. Армянский лаваш

Соус

1. Кефир — 1,5 стакана
2. Сметана — 1 стакан
3. Мазик
4. Петрушка
5. Укропчик
6. Специи (приправа к курице)
7. Чесночок

Приготовление

Начнём с приготовления главной вкусовой составляющей шавермы — соуса.

1,5 стакана не очень жирного кефирчика смешиваем со стаканом сметаны и добавляем мазика. Крошим в соус петрушку и укроп. Засыпаем немного приправы. Именно "немного", она должна дополнять вкус шавы, а не перебивать её. Крошим в соус чесночок.

Для приготовления начинки нарезаем соленые огурчики(от которых у нас уже течёт слюнька). Помидорам отрезаем попки, нарезаем. Жарить мясо учить не буду, просто нарежьте мелкими кусочками и прожарьте как умеете.

Разворачиваем лаваш, выкладываем на него: мясо, помидорки, огурчики, морковку, капусточку. Равномерно распределяем. Добавляем наш божественный соус. Соуса не надо много, лаваш не должен протечь. Сворачиваем лаваш и кладём на сковородочку. Лаваш предварительно можно смазать подсолнечным маслом или жиром. Прожариваем в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

Готово!

Приятного аппетита!

Статьи Вихрова Руслана