Найбільш сирні сирники

Інгредієнти:⠀

Сир (краще брикетний) – 200 гр

Жовток 1-го яйця

Рисове борошно – 2 ст.л. без гірки

Будь-яка свіжа зелень (у мене був кріп)

Спеції: сушений часник, орегано, свіжомелений перець і сіль

Твердий сир до смаку (так більше)

Приготування: ⠀ ⠀

1. До сиру додати жовток, усі спеції та ретельно перемішати суміш.

2. Дрібно нарізати свіжу зелень і додати|додавати| сиру, а сир - нарубати на брусочки.

3. Просіяти борошно і змішати все в однорідну масу, що не липне до рук. 4. Виліпити 3-4 однакові кульки, покласти всередину сир.

5. Шкіряну кульку обваляйте в борошні і надайте форму сирника.

5. Обсмажте сирнички з двох боків до рум'яної скоринки. Я роблю це під кришкою та на повільному вогні.

6. Перевірте готовність пальцем: сирник має бути пружним.

7. Подавайте сирнички гарячими, а сир усередині буде тягтися, ммм...

 Ідеально зі сметаною!

Приємного апетиту ❤️

Дякуємо, що ви з нами https://t.me/vkusno_food_me