Салями из отборной свинины 🥩

Мясные закуски всегда кстати. Они хороши в любом сопровождении, как с крепкими напитками, так и с винами. 

Вишневский - небольшое семейное производство, где изготавливают продукт по тем самым традиционным рецептам.

Салями Калабрезе 

Изготавливается из специальных мясных пород. Фишка этой колбасы в колабрийском перце, который собирают в Калабрии в Италии 4 раза в год. Он сладкий и острый одновременно, создаёт игру вкусов во рту, оттеняя и дополняя натуральное мясо.

Предлагаем пить с розовым просекко. Согласитесь, сочетание интересное. 

Салями Качаиторе

Охотничья колбаса, твёрдый сорт. Сделана из отборный свинины с добавлением чеснока, чёрного перца и южных пряностей.

Советуем сочетать с плотными белыми винами или легкими красными. Например, невыдержанное мерло из Франции. 

Салями Финокьона

С ароматом аниса, укропа и фенхеля, повышенной твёрдости.

Прекрасно раскрывается в паре, например, с полусладким красным вином Хванчкара. 

Салями Вегерская

Единственная в своём роде, сделанная из особо жирной породы свиней мангалиц, выведенной на Востоке Венгрии. Очень насыщенная и мощная.

Идеальное сопровождение - выдержанные красные вина и кислотные яркие белые- советуем присмотреть себе Грюнер Вельтлинер из Австрии, в котором раскрывается пышный букет из белых цветов и тропических фруктов.

Сохраняйте нашу гастро-подборку!