Сало соленое (в пакете)

Ингредиенты:

• Сало - 300 г

• Соль - 50 г

• Специи (например, сухая аджика и т.п.) - 20 г

Приготовление:

1. Сало вымыть, просушить.

Нарезаем сало средними кусками.

2. Насыпаем в тарелочку соли. Обваливаем сало в соли со всех сторон. Кладем сало в целлофановый пакет.

3. Второй рецепт - для любителей остренького. Нужно к соли добавить приправу. Я люблю абхазскую аджику (это сухие специи). Сало получается остренькое и пахнет чесночком.

Обваливаем сало в смеси соли и специй со всех сторон. И кладем в пакет.

Можно использовать любые специи и приправы, которые вам нравятся - красный перец, черный молотый перец, приправа "10 овощей", специи для шашлыка и т. д. Можно выдавить свежий чеснок. Смешивайте с солью, обваливайте в этой смеси сало - готово!

4. Помещаем сало в пакете в холодильник. Ставьте сало на тарелочке! Сало при засолке выделяет сок, а пакетик может протечь.

5. Через 36 часов сало соленое (в пакете) готово! Теперь вы знаете, как засолить сало в домашних условиях.

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА