Салат со свежими вешенками

Ингредиенты на 1 порцию:

• Вешенки свежие - 300 гр
• Солёный огурец - 1 шт
• Яйцо варёное - 1 шт
• Укроп, петрушка - маленький пучок 

Заправка:

• Соевый соус - 1 ст.л.
• Растительное масло- 1 ст.л.
• Горчица- 0,5 ст.л.
• Лимонный сок по вкусу 

Приготовление:

1. Вешенки хорошо промой от грязи и нарежь полосками. Обжарь на капле растительного масла, добавь соль, черный перец, мерудию или другие любимые травы. Оставь тушиться до готовности.
2. Огурцы порежь мелкими соломками. Яйца отвари и нарежь брусочками. Петрушку и укроп мелко нарежь. Собираем салат. 
3. Вешенки, затем соленый огурчик, затем яйца и зелень. Главное заправка. Все перемешать - салат готов! 

Приятного аппетита! t.me/receptOK