Салат со шпротами и чесночными гренками

- Шпроты - 1 бан.;
- Майонез - 2 ст. л.;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Укроп - 3 веточ.;
- Соевый соус - 1 ст. л.;
- Свекла (маленькая. Предварительно запечь или отварить) - 1 шт;
- Огурец - 2 шт;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Яйцо перепелиное - 4 шт;
- Лук-шалот (можно репчатый) - 1 шт;

1. Свеклу, и яйца отварить. Перепелиные яйца очистить и залить 1 ст. л. соевого соуса. Вы можете опустить этот шаг или можете заменить перепелиные яйца куриными. Я привожу оригинальный рецепт.
2. Шпроты открыть, слить масло в отдельную ёмкость. Добавить натертый чеснок (или через пресс), нарезанный укроп.
3. Добавить майонез.
4. И 1 ст. л. соевого соуса Kikkomаn. Перемешать. Это заправка для нашего салата.
5. Хлеб нарезать треугольниками или полосочками. И я оставила большие кусочки хлеба для индивидуальной подачи.
6. Обжарить до золотистости. Или подсушить в духовке.
7. Полить полученные гренки заправкой (не всей). Дать впитаться.
8. Свеклу и огурец нарезать тонкими полосочками, шалот полукольцами, яйца мелко порубить.
9. Смешиваем полученные ингредиенты. Добавляем шпроты (если крупные - разрезать пополам, у меня мелкие - я просто отрезала хвостик). Поливаем оставшейся заправкой.
10. Добавляем гренки, украшаем половинками перепелиных яиц.
11. Также и на большую гренку я выложила салат.
12. Приятного аппетита!