Салат с жареным сыром халуми
ПП рецепты 🍏 Худей вкусно и легкоИнгредиенты на 2-3 порции:
- Сыр Халуми
- Оливки без косточек
- Руккола
- Помидор
- Огурец
- Лук красный
- Орехи кедровые
- Бальзамический соус - для подачи
- Базилик зеленый
- Чеснок
- Масло оливковое
- Сок лимона
- Мёд
- Соль
- В чашу блендера положить все ингредиенты для заправки, пробить до состояния однородного соуса.
- В большое блюдо положить рукколу, сверху разложить крупно нарезанные помидоры, огурцы, красный лук, нарезанный полукольцами, раскидать оливки.
- Сыр халуми нарезать кусочками, шириной в 1-1,5 см.
- Сковороду нагреть, смазать слегка растительным маслом, обжарить сыр с двух сторон до румяной корочки, по 1-1.5 минуты.
- Поверх подготовленных овощей на блюде полить соусом, разложить сверху тёплый сыр, раскидать сверху орехи, полить бальзамическим соусом и подаём сразу же.