Салат с тунцом

Ингредиенты:

• Салат айсберг 1/4 качана
• Картофель отварной - 3 маленькие шт, идеально подходит Бейби
• Маринованный огурец - 1 шт
• Яйцо 1-2 шт
• Тунец - 1 банка (можно заменить на копчённую курицу)⠀

Соус:

• Сметана - 2 ст.л.
• Горчица, не острая - 1 ч.л.
• Соль, перец
• Сок лимона и чеснок по желанию⠀

Приготовление:

Айсберг нарезаем средними кусочками, картофель небольшими дольками (чтобы он мог хорошо пропитаться), огурец - мелким кубиком. Все спешиваем, добавляем тунец. Солим и перчим.

Для соуса смешиваем все ингредиенты, пробуем на вкус, корректируем и подогреваем на плите. Не даём закипеть, только прогреваем и заливаем тёплым соусом салат. Даём пропитаться минут .10, и подаём на стол.

Важно: многие зависит от вкуса картофеля, вытирайте рассыпчатый для варки, он более пористый и лучше впитывает соус. Если картошка попалась не очень, то посолите/поперчите ее отдельно, чтобы придать ей вкус, или замаринуйте парой капель яблочного уксуса с щепоткой сахара, чтобы придать кисло-сладкий вкус.

Приятного аппетита! t.me/receptOK