Салат с помидорами и авокадо
@prepare_quickly
Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Помидоры черри - 5-6 шт.
- Руккола - 120 гр.
- Огурец - 1 шт.
- Сок лимонный - 1 ст. ложка.
- Оливковое масло - 1,5 ст. ложки.
- Зернистая горчица - 1 чайная ложка.
- Соль - по вкусу.
- Черный молотый перец - по вкусу.
- Чеснок - 1 зубчик.
Количество порций: 2
Как готовить:
- Помидоры черри нарежьте на 2-4 части. Огурец нарежьте кружочками. Я использую для этого фигурный нож.
- Рукколу промойте и обсушите.
- Для заправки смешайте лимонный сок, оливковое масло и зернистую горчицу. Добавьте соль, молотый перец и измельченный чеснок. Все перемешайте.
- Выложите на подушку из рукколу помидоры, огурец и авокадо. Сверху полейте заправкой.
Приятного аппетита!