Салат с копченой курицей

- Капуста пекинская - 1 вилок;
- Помидор - 4 шт;
- Грудка куриная - 3 шт;
- Сыр твердый - 300 г;
- Майонез - 3 ст. л.;
- Сухарики - 1 пач.;

1. Китайский салат (пекинская капуста) - 1 вилок, моем, режем.
Я сначала разделяю вилок на 2 части, затем делаем разреза 3-4 поперек,
2. Затем нарезаем и отправляем в удобную посуду нашу основу.
Пекинскую капусту можно слегка помять, будет сочнее.
3. Помидоры нарезаем кубиками,
4. Затем нарезаем копчено-вареные куриные грудки.

Так как грудки - один из основных ингредиентов салата, то советую выбрать их с особой тщательностью. Идеально подходят грудки натурального копчения. Не берите копченные жидким дымом. Мясо внутри должно быть светлым и нежным.
5. Смешиваем основные ингредиенты.
Пекинку, помидоры и грудки.
У нас получилась основа салата, которую спокойно можно хранить в холодильнике 1-2 дня,
6. Откладываем необходимое кол-во основы в посуду для окончательного приготовления.
7. Добавляем сухарики (беру любые белые сухарики, готовые, не жесткие), трем сыр на крупной терке, добавляем майонез и перемешиваем.

Солим по вкусу, но учтите, грудки и сыр и так соленые, так что, возможно, соли будет уже хватать, так что не переборщите!
8. Bот результат наших трудов.
Быстро и обалденно вкусно! Истинно салат - король любого застолья! Его сметают всегда первым ))