Салат с картошкой и сыром

Откройте для себя неповторимый вкус салата с картошкой и сыром! Наш рецепт превратит обычные ингредиенты в изысканное блюдо. Свежая картошка, нежный сыр и свежие овощи сочетаются в идеальном балансе. Быстро и легко приготовьте этот салат, чтобы порадовать себя и своих гостей настоящим кулинарным удовольствием. Попробуйте и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого блюда прямо у себя дома.

Самый простой, из обычных продуктов, сытный и красивый. Картофельный салат с сыром делается с добавлением яиц, свежего огурца и зелени. Он очень похож на основу для окрошки, а заправляется сметаной или майонезом. Таким салатом можно перекусить или подать его в качестве легкого ужина.

Ингредиенты

Картошка (вареная) 2 шт.

Огурцы (свежий, крупный) 1 шт.

Яйца (вареные) 4 шт.

Мягкий сыр (брынза) 50 гр

Сметана (или майонез) 2 стол.л.

Зелень (зеленый лук, петрушка, укроп) по вкусу

Соль по вкусу

Как приготовить

Шаг 1.

Как сделать салат с картошкой и сыром? Подготовьте продукты. Картошку и яйца предварительно отварите и остудите. Зелень и огурец помойте и обсушите. Сыр подойдет любой мягкий, я взяла брынзу. Вместо сметаны можете заправить салат майонезом.

Шаг 2.

Как варить картошку в мундире? Хорошо помойте клубни с щеткой под проточной водой, сложите их в кастрюлю. Залейте чистой холодной водой, поставьте вариться на средний огонь. После закипания варите картофель около 30 минут. Точное время будет зависеть от размера овощей. Готовность проверьте ножом — он должен будет легко проткнуть плод. Отваренный картофель охладите и очистите от кожуры. Нарежьте его небольшими кубиками.

Шаг 3.

Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится. Очищенные яйца также нарежьте кубиком.

Шаг 4.

У огурца отрежьте кончики, попробуйте его, не горчит ли — такой плод испортит все блюдо. Нарежьте огурец на кубики такого же размера, что и остальные продукты — нарезанный одинаковыми по размеру и форме кусочками салат будет красиво и аккуратно смотреться.

Шаг 5.

Сыр также нарежьте на кубики. Как правильно заменять разные виды сыров читайте в статье в конце этого рецепта.

Шаг 6.

Зелень мелко порубите, предварительно оборвав толстые стебли.

Шаг 7.

Сложите все ингредиенты в салатник, посолите их по вкусу. Учитывайте при этом соленость сыра. Добавьте в салат сметану, перемешайте. Наш салат с картошкой, яйцом, огурцом и сыром готов.

Шаг 8.

Подавайте салат к столу в салатнике или придав форму используя кулинарное кольцо, по желанию украсьте зеленью. Приятного аппетита!

На заметку

Важно! Сорт, размер, качество картофеля напрямую влияет как на длительность приготовления, так и на вкус и внешний вид блюда.

Например, для запекания или варки пюре нужна картошка с высоким содержанием крахмала, для жарки - с низким. Если вы взяли для запекания не предназначенную для этого картошку с низким содержанием крахмала, она может остаться сырой даже после длительного запекания, а картофель с высоким содержанием крахмала при жарке наверняка развалится и приобретет непривлекательный вид.

Источник https://howtocooking.ru