Салат с хурмой и рукколой

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Руккола - 1/2 пучка.
• Хурма - 1-2 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Дижонская горчица - 1 чайная ложка.
• Оливковое масло - 30 мл.
• Кокосовый сахар - 1 чайная ложка.
• Соль - 1 щепотка.
• Перец черный молотый - по вкусу
• Сыр - 30 грамм

Количество порций: 2

Как готовить:

1. Рукколу помойте, обсушите, переложите в миску.
2. Хурму помойте и нарежьте на ломтики среднего размера.
3. Огурец помойте, отрежьте хвостики. Разрежьте пополам, затем нарежьте тонкими полукольцами.
4. Сыр нарежьте кубиками.
5. Для заправки смешайте кокосовый сахар, оливковое масло и горчицу.
6. Заправьте салат, перемешайте все ингредиенты.
7. Посыпаем салат солью с перцем и заправляем оливковым маслом.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly