Салат с брокколи 

Ингредиенты: 

• 8 чашек брокколи 

• 1 чашка веганского майонеза 

• 3 столовые ложки яблочного уксуса 

• 2 столовые ложки сахара или кленового сиропа 

• ¼ чайной ложки горчицы (необязательно)

• ½ чашки веганского бекона (или другой закуски)

• ⅓ чашки красного лука (порубленного) 

• ½ чашки сушеной клюквы 

• ¼ чашки подсолнечных семечек 

• соль и перец (по вкусу).

Приготовление: 

1. Добавить брокколи в крупную миску. 

2. Смешать майонез с уксусом, сахаром и горчицей 

3. Добавить соус к брокколи вместе с оставшимися ингредиентами. 

4. Перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час до подачи (лучше всего на ночь).