Салат с баклажанами

Приготовление:

Разогреть духовку.

Баклажан нарезать крупными кубиками, выложить в тарелку, посолить, добавить сладкую паприку (если нет, то немного поперчить), 5г оливкового масла, хорошо перемешать. Выложить баклажаны на пергамент и запекать в духовке 20-25 минут при 180 градусах. Они станут мягкими.

Приготовить соус из 5г оливкового масла и 10г соевого соуса - перемешать.

Нарезать помидоры, перец, измельчить зелень, лук и орехи.

Собрать салат - выложить на тарелку тёплые баклажаны, помидоры, перцы, лук, зелень, орехи, полить соусом и наслаждаться

ПП РЕЦЕПТЫ