Салат из цветной капусты с заправкой из авокадо
@prepare_quickly
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты:
- Цветная капуста - 1 чашка
- Авокадо - 1 шт.
- Нут (или белая фасоль) - 1/2 чашки
- Кабачок - 1/2 шт.
- Нори - 1 лист
- Соль - щепотка
Количество порций: 2
Как готовить:
- Разделите цветную капусту на мелкие соцветия и мелко нарежьте кабачок. Переложите в салатницу и перемешайте.
- Добавьте варёный нут или консервированную белую фасоль (её надо предварительно промыть).
- Водоросли нори нарежьте тонкими полосками и добавьте к остальным ингредиентам.
- Посолите и ещё раз перемешайте.
- Авокадо разомните вилкой или взбейте в блендере с небольшим количеством воды. Заправьте салат.
Приятного аппетита!