Салат из цуккини за 5 минут

Ингредиенты

450 г – цуккини (2 небольших)

2 стрелки – зеленого лука

1 зубчик – чеснока

1 ст.л – растительного масла

соус

1 ст.л – светлого соевого соуса

1 ст.л – устричного соуса

1 ст.л – темного рисового уксуса

1 ст.л – кунжутного масла

⅙ ч.л – сахара

соль по вкусу

Приготовление:

1. Цуккини нарежьте брусочками. Нарежьте зеленый лук. Измельчите чеснок.
2. Смешайте ингредиенты для соуса.
3. В кастрюле доведите воду до кипения и положите в нее нарезанные цуккини. Бланшируйте примерно 2-3 минуты, пока они не станут мягче.
4. Снимите с огня и переложите кусочки цуккини на сервировочную тарелку.
5. Полейте цуккини сверху приготовленным соусом.
6. Нагрейте в сковороде растительное масло и обжарьте чеснок до появления аромата. Снимите с огня и полейте чесночным маслом кусочки цуккини.
7. Посыпьте сверху зеленым луком и можно ставить на стол. Готово.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".

https://t-do.ru/chinese_cuisine