Салат авокадо с крабовыми палочками

Эффектно, необычно, просто, для праздничного стола! Предлагаю попробовать рецепт салат из авокадо с крабовыми палочками он обязательно произведет впечатление на ваших гостей.

Готовить его легче легкого, справится даже неопытная хозяйка. А получится не только привлекательно, но и вкусно.

Салат авокадо с крабовыми палочками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 34,7 %, фосфором - 19,9 %, селеном - 19 %.

Чем полезен Салат авокадо с крабовыми палочками.

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Состав

Крабовые палочки 100 гр

Авокадо 1 шт.

Огурцы (небольшой, если крупный - 1/2) 1 шт.

Лимонный сок 1 стол.л.

Майонез 2 стол.л.

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Как приготовить

Шаг 1.

Как сделать авокадо с крабовыми палочками салат? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку.

Шаг 2.

Возьмите крабовые палочки, освободите их от упаковки, нарежьте небольшими кубиками и сложите в миску. Отставьте в сторонку вернемся к ним во время сборки салата.

Шаг 3.

Возьмите огурец, хорошо помойте под проточной водой, обсушите и также нарежьте небольшими кубиками. Отставьте пока в сторону, скоро к нему вернемся.

Шаг 4.

Возьмите авокадо, помойте под проточной водой, обсушите, разрежьте вдоль на две части. Удалите косточку.

Шаг 5.

Возьмите ложку, можно чайную, и аккуратно, стараясь не повредить стенки, извлеките из авокадо мякоть.

Шаг 6.

Внутренние стенки авокадо сбрызните лимонным соком, это нужно для того, чтобы они не потемнели. Мякоть также сбрызните лимонным соком.

Шаг 7.

Мякоть авокадо нарежьте небольшими кубиками. При желании вы можете изменить способ нарезки продуктов для салата, но так они будут красивее и аккуратнее смотреться.

Шаг 8.

В салатнике соедините нарезанные ранее крабовые палочки, авокадо, и огурец. Поперчите, при необходимости посолите и заправьте майонезом. Соль в данном салате можно не использовать вовсе, так как в майонезе она уже присутствует. Ориентируйтесь на ваш вкус.

Шаг 9.

Все хорошо перемешайте.

Шаг 10.

Заполните половинки авокадо салатом. Такая подача будет смотреться очень оригинально. При желании, например, в будничном исполнении, можете подавать этот салат в салатнике.

Шаг 11.

При подаче можно украсить салат зеленью петрушки или укропа. Я украсила кудрявой петрушкой. Приятного аппетита!

На заметку

При желании вы можете менять исходный состав продуктов для салата. Возможно вам захочется что-то исключить или наоборот добавить. Например, в этот салат можно добавить вареные яйца, вареное куриное филе или консервированную кукурузу. Простор для вашей фантазии не ограничен.

Майонез можете использовать домашнего приготовления или заменить его натуральным йогуртом, например.

Как же выбрать действительно спелый и вкусный авокадо? Первое, на что нужно обращать внимание, – это этикетка. Там обязательно указывается сорт плода. Лучше всего выбирать флоридский или калифорнийский. Второе, что должно привлечь ваше внимание – это след от черенка.

Если при его удалении след будет коричневый, то такой авокадо перезревший, а значит лежать ему недолго. Можете также надавить слегка на плод. Если он продавливается, фрукт спелый. Выбирайте только качественные продукты, чтобы салат с авокадо и крабовыми палочками получился удачным и простоял пару дней.

Источник https://howtocooking.ru