Салат "Сочный" с грибами

- Грибы (Вёшенка) - 300 г;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Ветчина - 200 г;
- Яблоко (Лучше сорт "Семеренко") - 2 шт;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Майонез - 5 ст. л.;
- Сметана - 5 ст. л.;
- Специи (соль и черный перец, По вкусу);
- Орех мускатный (Для соуса);
- Огурец соленый (Для украшения);
- Масло растительное (Без запаха);

1. Грибы промыть, нарезать соломкой и выложить в разогретую сковороду с растительным маслом.
2. Когда из грибов выпарится вся жидкость, добавить нарезанные соломкой 1,5 луковицы, посолить и поперчить. Половинку луковицы, нарезать также соломкой, обдать кипятком и залить холодной водой.
3. Обжаренные грибы нужно отжать от лишнего масла, остудить и выложить на плоское блюдо.
4. На грибы выложить свежий лук, который нужно отжать от воды.
5. Ветчину нарезать соломкой и выложить следующим слоем.
6. Пришло время соуса. Для него нужно смешать равное количество майонеза и сметаны и добавить чёрный перец, мускатный орех и молотый имбирь.
7. Ветчину смазать соусом.
8. Яблоко очистить и нарезать соломкой. Слегка посолить. Смазать соусом.
9. Яйца разделить на белки и желтки. Белки натереть на крупной тёрке, слегка посолить, смазать соусом.
10. Украсить салат натёртыми яичными желтками, зеленью и солёным огурцом. Лучше дать салату настояться, как минимум 3 часа в холодильнике. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!