Салат "Подставной Цезарь"

- Капуста белокочанная/Капустa (свежая);
- Помидор (обычные либо черри);
- Филе куриное;
- Чеснок;
- Лимон;
- Хлеб (батон);
- Желток яичный - 2 шт;
- Масло оливковое;
- Сыр твердый (Пармезан, мааздам или любой твердый сыр);

1. Шинкуем капусту, после этого мнем тщательно руками
2. Филе курицы режем на кусочки, обваливаем в муке и жарим до румяной корочки.
3.
4.
5. Давим чеснок, смешиваем с 2 ст.л оливкового масла
6. Режем батон на кубики, добавляем смесь из чеснока и оливкового масла, ставим в духовку.
7.
8. Соус к салату: 2 яйца варим 1 мин. в кипятке, вынимаем желток.
Далее смешиваем: желтки, горчицу 1 ч.л., сок 1 лимона, 2ст.л. оливкового масла, перец, соль, чеснок
9. Салат готов, сверху посыпаем сыром.