Салат "Подснежники"

- Картофель - 3 шт;
- Кальмар (отварной) - 200 г;
- Лук зеленый (или репчатый) - 1 шт;
- Огурец (соленый) - 1-2 шт;
- Яблоко (кислосладкое) - 1 шт;
- Масло оливковое - 3-4 ст. л.;
- Соевый соус - 1-2 ст. л.;
- Чеснок - 2 зуб.;
- Перец душистый (по вкусу);
- Сыр твердый - 100 г;
- Укроп - 1 пуч.;

1. Вареный картофель помять как пюре с 1 ст. л. оливкового масла, уложить на блюдо, присыпать душистым перцем
2. Кальмары порезать, положить сверху, поперчить, присолить, на них положить порезанный лук, который я замариновала и забыла про него.
3. Мелко порезанный огурчик (у меня ушло 2), положить сверху, на него тертое яблоко на мелкой терке потертое.
Заправить соусом: смешать оливковое масло, соевый соус, чеснок (пропустила через пресс), душистый перец, присыпать мелко порезанным укропом.
4. Для украшения: растопить сыр в микроволновке
5. Свернуть маленький конус
6. Ножницами сделать разрез не до конца
7. Теперь каждую половинку на 2 части разрезать
8. Приоткрыть шпажкой листочки
9. Украсить и салат готов!