Салат "Плотненький"

- Печень свиная - 300 г;
- Картофель - 2 шт;
- Огурец (свежий) - 200 г;
- Лук репчатый - 100 г;
- Яйцо куриное - 3 шт;
- Соль;
- Майонез;

1. Подготовить ингредиенты.
Печень отварить (30 мин. после закипания),
картофель и яйца также отварить.
Лук очистить.
2. Лук мелко покрошить, залить кипятком, оставить на 10 минут, чтобы вышла горечь. Затем воду слить, а лук сполоснуть в холодной воде.
3. Остывшую печень нарезать соломкой.
4. Огурец также нарезать соломкой.
5. Картофель кубиками.
6. Яйца натереть на крупной терке.
7. Все смешать. Немного посолить и заправить майонезом.
8. Приятного аппетита.