Салат "Петрович"

- Капуста белокочанная/Капустa - 200-300 г;
- Огурец (свежий 1 шт. + маринованный 1 шт.) - 2 шт;
- Перец сладкий красный - 0,5-1 шт;
- Опята (маринованные ) - 100 г;
- Лук красный (или белый - на ваш вкус) - 1 шт;
- Чеснок - 2-3 зуб.;
- Масло подсолнечное (рафинированное, по вкусу);
- Соль (по вкусу);
- Сахар (по вкусу);
- Перец черный (свежемолотый, по желанию и по вкусу);
- Сок лимонный (или винный уксус, по вкусу);

1. Капусту нашинковать. Не мять.
2. Лук нарезать полукольцами, свежий и маринованный огурцы - соломкой. Добавить их к капусте.
3. Положить в салат нарезанный тонкой соломкой болгарский перец и опята, еще мелко нарубленный чеснок.

4. Добавить в салат сахар, соль, сок лимона или уксус.
Перемешать.
Раскалить растительное масло и вылить масло на салат.
Снова перемешать.
Пр желании посыпать салат зеленью и свежемолотым перцем.
Дать салату настояться минимум три часа, а лучше пять, тогда овощи хорошо промаринуются и салат будет вкусным.