Салат "Оливье" с копчёной курицей и яблоком

Ингредиенты:

• Курица копчёная (филе) - 300 г

• Картофель - 1-2 шт. (200 г)

• Горошек зелёный консервированный - 250 г

• Морковь - 1 шт. (150 г)

• Яблоко - 1 шт. (120 г)

• Яйца - 2 шт.

• Майонез - 100 г

• Зелень свежая для украшения (по желанию) - 1 веточка

• Соль - по вкусу

• Перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовить все продукты по списку.

Для заправки важно выбрать качественный майонез.

С консервированного горошка слить жидкость.

2. Отварить картофель и морковь в течение 25 минут. Яйца можно варить вместе с овощами. Спустя 10 минут после закипания воды яйца достать и остудить в холодной воде. Продолжить варить овощи. Готовые овощи вынуть из отвара и остудить.

3. Картофель очистить и нарезать средними по размеру кубиками.

4. Морковь также очистить и нарезать небольшими кубиками.

5. Солёные огурцы нарезать небольшими кубиками.

6. Копчёную курицу нарезать небольшими кубиками, как и остальные ингредиенты.

7. Яблоко вымыть и обсушить, удалить сердцевину, при необходимости очистить. Нарезать яблоко небольшими кубиками. По желанию отложить несколько долек яблока для украшения готового салата.

8. Переложить все нарезанные ингредиенты в салатник. Вареные яйца очистить от скорлупы и нарезать кубиками. Добавить яйца к остальным компонентам салата.

9. Добавить консервированный горошек.

10. Заправить салат майонезом, добавить соль и перец по вкусу.

11. Оливье с копчёной курицей и яблоком перемешать.

12. Салат можно сразу подавать к столу, при желании украсив веточкой зелени и дольками яблок. Получилось очень вкусно и красиво!

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА