Салат "Морковный"

- Морковь (сырая) - 3 шт;
- Лук репчатый - 1 шт;
- Грибы (шампиньоны консервированные) - 1 бан.;
- Масло кукурузное - 70 мл;
- Эссенция (уксусная 70%) - 1 ч. л.;
- Специи (чеснок сухой, перец красный, черный - по вкусу);
- Бедро куриное (копченые) - 2 шт;
- Яйцо куриное (вареные) - 2-3 шт;
- Зелень (укроп);

1. морковь трем на корейской терке,
грибы режем пластиками, лук - кольцами,
добавляем чеснок, перец.

Масло раскалить, залить все и добавить эссенцию, хорошо перемешать
2. с куриных ножек снять мясо и нарезать кубиками,
яйца трем на терке, оставляя белок для украшения,
все смешать и оставить настояться при комнатной температуре
3. белок трем на овощерезке и опускаем в сок свеклы, дать постоять!
4. вот такие пластики получились
5. украшаем салат