Салат «Мимоза»

Продукты:

🔸 Куриное яйцо - 6 штук

🔸 Горбуша консервированная в собственном соку - 1 банка

🔸 Репчатый лук - 1 штука

🔸 Сливочное масло - 50 г

🔸 Майонез - 60 г

🔸 Твердый сыр - 70 г

1) Яйца положить в кипящую воду и варить 7 минут. Затем остудить их в холодной воде.

2) Отделить белки от желтков, натереть их на крупной терке, на мелкой терке натереть сыр и холодное сливочное масло. Измельчить лук.

3) На плоское блюдо выложить слоями белки, сыр, половину рыбы, смазать половиной майонеза, сливочное масло, лук, оставшуюся рыбу, снова смазать майонезом и посыпать желтками.