Салат "Кармен"☺
@multishef![](https://sun6-23.userapi.com/impf/v33Jyb-3udrEwG1PTakvv1OSMZMMujmXTi9BnQ/C7R3xbpt0YA.jpg?size=604x453&quality=96&sign=ac7c4dd596af8d505aaaa1d9e37a951b&c_uniq_tag=I3O7g5juj3OX0W8gNn8tTCaUcPIcEJx8-DU28YyzITA&type=album)
Ингредиенты:
-Куриное филе 150-200 гр -Ветчина 150 гр -Помидоры свежие 250гр -Гренки 100 гр -Майонез 200гр -Аджика 15гр -Чеснок 10 гр -Масло растительное для жарки
Приготовление:
все ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком. Сырое куриное филе обжариваем до готовности, можно добавить щепотку приправы для курицы. Я готовила с приправой, придает красивый золотистый цвет. В конце жарки посолить. Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде до румяной корочки. Хлеб ржано-пшеничный выкладываем на противень, солим и поливаем небольшим количеством растительного масла, не больше чайной ложки. Ставим в духовку разогретую до 250 градусов, подсушиваем до легкого поджаривания. Помидоры остаются свежими. Все укладываем на плоскую тарелку слоями. Я кладу сначала обжаренное филе, потом половину помидор, чтобы курица пропиталась соком, следующий слой обжаренная ветчина, все промазываем заправкой майонез+аджика+чеснок, затем выкладываем остальную часть помидор. Сверху перед подачей на стол горкой гренки. Салат получается необычный, довольно сытный, в меру острый и ароматный. Ваши гости останутся довольны)
![](https://sun6-21.userapi.com/impf/bmYHTJatfLebCXwU15wqV8o79KT8Qb8N0AwG9A/h_Menrix9lA.jpg?size=604x453&quality=96&sign=2e0dfe44ecf3b993699870dbbe5787bc&c_uniq_tag=S1Z18cTera9wJaYxePXRYWO6722wfydQktI3tSCo1qc&type=album)
![](https://sun6-20.userapi.com/impf/-kaTtYcVDfC4X0pTXyYQh8nF7DeXJfLO8CkD0w/NatXnqutIgs.jpg?size=604x453&quality=96&sign=97e0a37bc3b74a0918470a5b82a7ae58&c_uniq_tag=xE5wIqibeWwvxMZmM6zULFrxP5nca81SiNeaur01wEc&type=album)
![](https://sun6-20.userapi.com/impf/9-O_gLuouOIg9J4B0kSaZW5oMGELKJTHZ5fGuw/XlaBHByEFx4.jpg?size=604x453&quality=96&sign=f143cb91150b40ed5f0e3debd1c29804&c_uniq_tag=bx55bIUfvoBeEbotmAC2P80RA3qdLG_Qj60j5ozbWCM&type=album)
![](https://sun6-21.userapi.com/impf/ZskYYoj4FfWMOSdwwO4VTArARHID_OABcZA2Jg/Y-C5K2OpvhU.jpg?size=604x453&quality=96&sign=faa8fa4e21eee92be3d9d6df403e9c5e&c_uniq_tag=AfNlYZTZ6smTKpyKCwWhce7gtkuzeOdtFlVNNts_vpA&type=album)
![](https://sun6-21.userapi.com/impf/xDgaoTwfPEszQxkLuEcQFUO7PFFbAUr5eTeJLw/Pvxx5Wy22U8.jpg?size=604x453&quality=96&sign=490f082f6472d01f01a4281a04c6e7b9&c_uniq_tag=5HJeVb5aGqPmVmTNtKljjvecUMs7b17qUAOJFBhjD2c&type=album)