Салат "Гранатовый браслет"

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 200 г
• Картофель - 3 шт
• Морковь - 2 шт
• Свекла - 1 шт
• Шампиньоны консервированные, банка
• Лук - 1 шт.
• Орехи грецкие - 50 г
• Яйца - 3 шт
• Гранат - 1 шт
• Майонез (примерно 12 ст.л.)
• Соль, перец - по вкусу
• Петрушка для украшения.

Приготовление:.

1. Отвариваем грудку, картошку, морковь, свеклу, яйца, остужаем и очищаем.

2. Лук мелко рубим и обжариваем с шампиньонами до румяности. Картофель, свеклу, морковь и яйцо терем на крупной тёрке. Курицу режем мелкими кусочками.

3. Чтобы салат получился по форме браслета, в центр широкой тарелки ставим стакан. Вокруг него выкладываем слои салата, промазывая майонезом: картофель + майонез, свекла+майонез, курица+майонез, грибы +лук+майонез, морковь +орехи +майонез, яйца+майонез. Сверху последним слоем укладываем зерна граната и по бокам листы петрушки. Салат лучше поставить в холодильник на несколько часов для пропитки.

Приятного аппетита! t.me/receptOK